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专业人士昨日也指出，国产啤酒甲醛含量全部符合国家规定，不存在安全问题
近期闹得沸沸扬扬的啤酒甲醛风波，惹来方方面面的强烈关注。昨日，记者拿到了3个声明———华润蓝剑有限责任公司声明：我们的所有产品符合国家标准，请消费者放心喝；金威啤酒声明：炒作甲醛啤酒的不是我；中国食品工业协会啤酒专业委员会声明：“95%啤酒都加了甲醛”不是事实。
声明·华润蓝剑
公司产品符合国标
针对啤酒甲醛风波，作为拥有蓝剑、雪花和绿叶三大品牌的四川华润蓝剑有限责任公司，昨日特别给本报发来由公司副总经理兼营销中心总经理丁小兵签署的声明。声明表示，“本公司生产的所有产品符合国家有关标准，请消费者放心使用。所有的生物新陈代谢都会产生甲醛，啤酒里的甲醛含量和在生产中添加甲醛没有直接关系”。
记者从四川华润蓝剑公司还了解到，中国酿酒工业协会啤酒分会近日对“甲醛问题”发出通报。通报表示，国家食品质量监督检验中心检测结果表明，啤酒中所含微量“甲醛”和天然食品相比属低量范畴，生产中使用和不使用甲醛，只要工艺不出现异常，其残留量都在很低范围，国产品牌和国外品牌啤酒的甲醛含量无明显差异。在啤酒酿造过程中使用甲醛作加工助剂并非中国企业独创，我国的大型啤酒企业都已应用PVPP、单宁和硅胶等加工助剂代替甲醛。 中国酿酒工业协会近期将委托国家啤酒质量检测权威部门对市场上的啤酒样品进行甲醛含量检测，并向社会公示。
声明·金威啤酒
始作俑者不是我
而近期被疑为暗地里进行此轮炒作的深圳金威啤酒12日也发表了澄清声明。记者从金威啤酒集团有限公司了解到，该公司12日中午已正式通过网站发表声明。声明称，“各媒体刊发的‘95%啤酒都加了甲醛’一文引起社会及消费者强烈关注，有人认为此文系金威啤酒的有意炒作”。对此，金威表示，“虽然金威是中国啤酒界第一家公开宣称所有产品不添加甲醛酿造啤酒的公司，但无意以此为题材攻击同行。各媒体刊发的‘95%啤酒都加了甲醛’等所有相关报道，都不是金威啤酒集团有限公司发布的”。
声明·中国食品工业协会啤酒专业委员会
要防有人借机炒作
对日、韩对我出口啤酒进行的检查，中国食品工业协会啤酒专业委员会秘书长杜福泰昨日也正式作出4点声明：第一，“95%啤酒都加了甲醛”不是事实，请消费者安心饮用啤酒；第二，2004年对全国啤酒行业产品的检测结果，甲醛含量全部符合国家规定，各大厂家近日已纷纷发表声明表示没有使用甲醛助剂的情况；第三，日、韩对进口啤酒进行检查无可厚非，但要防止有人借机炒作，打压中国商品；第四，甲醛风波两年前就曾闹过，不应不加分析报道，应由有关政府部门出面。
杜福泰认为，消费者对甲醛其实不必紧张，在食物中和新装房中都存在少量甲醛，啤酒酿造过程中自身产生的极少量甲醛远远低于允许标准，国人已安全饮用啤酒多年。
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