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怎样鉴别真假橄榄油http://www.sina.com.cn 2006年09月19日 12:44 江南都市报
南昌市民张小姐反映:动辄四五百元一瓶的进口橄榄油,常常标榜100%从橄榄提取,可营养成分表却没有标明,请问怎样鉴别真假橄榄油? 南昌市质量监督局回复:现在国际上公认的特级橄榄油其标准是酸度低于0.8,中国特级橄榄油的标准是酸度低于1,所以要防果渣油冒充特级油,一个最简单的办法就是寻找瓶身上标明的酸度。(记者 罗素静)
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