长期食用人造鸡蛋会痴呆

　　本报讯实习生周娟、记者朱瑾报道：昨日，家住南昌市下水巷的徐女士从楼下集贸市场买回一只“假”鸡蛋——蛋壳、蛋黄和蛋白均为人造的。记者在徐女士的店中见到了这只鸡蛋。这只蛋非常轻，摇晃时感觉里面没有东西，将“蛋”敲碎，发现凝固的蛋黄已被坚硬的蛋白包裹。据了解，“人造蛋”其实是国家提倡生产的一种食品，但经营者在销售时必须告知消费者是“人造蛋”。医学专家表示，“人造蛋”虽然可以食用，但因为都是化学成分，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。据了解，“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹，在晃 动时会有响声等。