|
材料：大米、紫米、高粱米、白豆、绿豆、红芸豆、莲子。还有一个暖水瓶。
先把米洗干净，之后把淘好的米放入暖瓶中。这会儿工夫我们就做一壶开水，待水烧开就直接灌到暖壶中，这么多半碗的米，水要加到接近瓶口的位置，其实，米与水的比例和用锅煮粥是一样的。盖紧盖子就不用管了。4小时后，我们打开暖壶，这时暖壶里的米已经很粘稠了，倒前一定要用力摇一摇。刚才那些生米生豆现在已经时稠稠的百宝粥了，就连最不
容易烂的莲子也都熟的裂口了！下班回来，马上就能喝倒这么一碗热乎乎的百宝粥，您不觉得很享受吗？
粥是很好喝了，可水壶是不是很难刷？倒出粥后，这壶里已经是很干净的了，及时用水涮一下，比刷锅还方便呢。
用水壶做粥有几点您要注意，首先根据您家水壶的大小掌握好米喝水的比例，别看生米就这么一点，膨胀以后能煮出半锅粥呢，水要是少了可就成糨糊了。第二，壶盖一定要盖严，而且水壶的保温一定要好。第三，倒粥之前一定要摇一摇。最后，倒出粥就用清水把水壶涮干净。
以前我们再节目中提醒过大家不摇用保温瓶沏茶、保存豆浆，那么用保温瓶煮粥健康吗？专家说用保温瓶煮粥是不会产生有害物质，但存放粥时间过长，米中的营养会有一点流失。不过，上班一族，偶尔应急做上一壶，下班能及时喝上热热稠稠的百宝粥总比吃方便面好吧！
| 
