内地鱿鱼丝未发现重金属超标

　　日前，国家食品药品监管局和国家工商总局针对“香港鱿鱼丝”问题，跟踪了解各地鱿鱼产品监督检测情况，目前尚未发现内地鱿鱼产品检测不合格。其中上海市食品药品监管局于2007年4月18日、19日分别从上海市场抽检鱿鱼丝2批和6批，检测正在进行中。而之前已经证实，香港本次调查涉及的鱼干和鱿鱼丝样本的砷含量并没有超出香港法例标准。

　　浙江省食品药品监管局从本省有关检测机构了解到，近期本地市场上销售产自浙江、广东、福建等地的23批次鱿鱼丝产品检测结果显示鱿鱼丝中的无机砷含量在0.02～0.8mg/kg之间，均在1.0mg/kg的国家标准之内。

　　据香港特区有关主管部门发布的信息称，根据香港食物掺杂(金属杂质含量)规例(132章V)，鱼及头足类水产品所允许的最高含砷(As2O3)量，分别为百万分之六及百万分之十。由于食物经干制后，水分大幅减少，导致金属杂质比例相对增加，因此香港食物环境卫生署在评估重金属含量是否超出法例标准时，按照国际惯例考虑了有关因素。

　　香港食物安全中心计算后显示，香港本次调查的鱼干和鱿鱼丝样本的砷含量均没有超出法例标准。港方还证实，本次调查检出砷的产品没有涉及内地。

　　来自国家质检总局的统计数据显示，2006年以来内地共出口鱿鱼丝1764批，合17943.9吨。所有上述产品均来自国家质检总局注册管理的出口企业，并经过严格的出口检验，符合有关卫生要求。

　　袁田恬 每日经济新闻