2007年国际保健博览会做登月计划

　　国内保健产业的航天议题首次公开化。作为2007年国际保健产业博览会重头戏之一，5月上旬，国内著名的航天营养知名人士和保健品行业顶级专家将聚首北京，首次探讨中国航天与保健品产业发展相关话题。 中国绕月探测工程总指挥昨日透露，“嫦娥计划”第一颗探月卫星有望在年内发射，引起人们无尽的遐想。保健品行业做“登月计划”同样酝酿着诸多悬念和猜测。

　　保健品何以要“上天”

　　近年，随着载人航天的发展，航天员的衣、食、住等基本需求备受关注。解放军301医院原主任营养师、中国食疗网首席营养学家顾奎琴介绍，制备经济、全面、健康、安全且符合失重条件下的生活设施和用品成为当前航天营养和健康专家们的重点研究方向。而作为功能性产品的保健品也被寄与重望。

　　据介绍，有关航天食品的遴选要遵循许多原则：比如营养结构应适合于航天员的工作性质，营养的全面性；食品质量标准高于国标;食品质量的一致性，食品的口味等。被誉为杨利伟营养专家的航天医学工程研究所航天食品营养研究室主任白树民研究员认为，地面食品符合上述标准，可直接采纳或加工改进为航天用食品。保健品也理所当然的作为选择目标。作为国家火炬计划项目，某专用营养保健品就曾经成为航天员的食品，虽然相关的测试数据至今未见公开，但足以说明保健品在航天生活的应用前景。

　　中国保健协会原材料分会副秘书长董国用认为，保健食品并非药品，其特性之一就是无任何副作用，如果采取一些新兴的保健原材料作为航天员的营养食品配给，航天营养研究的工作量将大大减轻。保健食品产业目前的发展方向——功效成分提取和浓缩，正好满足了航天食品对营养浓缩和功能确切的要求。而目前由中国保健协会牵头的系列标准的出台，使容易引起非议的安全性得到科学认证。技术上讲，保健品纳入航天员保健计划完全没有问题。他个人对本次论坛的这一议题极感兴趣。

　　白树民认为，航天食品一般要经过物理、化学、微生物学的分析和航天员们的品尝选择，是一份营养结构很合理的食谱，有助于调整人体的营养结构和增加体能，航天食品能保证宇航员身体健康和增加体能。其研制过程和保健品的研发过程有异曲同工之处，从这一意义上讲，大部分成功的航天食品实际就是功能全面的保健食品。

　　据介绍，保健食品被运用到类似航天的特殊环境之中，一些具有保健功能的衣料也在诸如南极考察等不同环境下的考验下进行过人体极限测试，结果令人满意。中国针织工业协会功能纤维分会副秘书长徐东说，不能狭隘地定义宇航员保健品。食品之外，诸如服装、牙膏等生活用品，都可以以保健的形态运用在太空生活中。保健功能服装纺织衣料运用于航天应该从两个层面考量，一是可将一些新兴的纺织材料运用到太空特殊环境中使用，二是一些经受过航天旅行的材料，在失重条件下的微妙变化，很有可能成为一种新型的保健服装材料。

　　保健品“登月计划”期待喝彩

　　我国探月工程分“绕”、“落”、“回”三个阶段。作为深空探测的第一步，计划在2007年发射第一颗探月卫星，实现绕月飞行的目标。太空环境与地球表面环境炯异，诸如失重等情况让人体在异常的情况下接受着非同寻常的考验。实际上同样考验着功能性生活用品的功能与质量，那么，保健品能否被航天专家更多地认同，能否在太空中接受考验，成为本次博览会主题论坛的最大悬念。2007年国际健博会组委会负责人、北京世博威国际展览有限公司洪飞如是说。

　　记者获悉，本次主题论坛专业人士首批邀请函已经寄出，这些人包括中国航天员中心航天食品与营养研究室主任陈斌、航天医学工程研究所航天食品营养研究室主任白树民等在内的数十位业界专家。另外，美国国际健康产品协会、国际绿色环保组织等相关专家也将在论坛做主题演讲，共同探讨航天与保健品的话题。

　　5月12日举办的2007年保健产业博览会是中国轻工业部联合会主办的著名国际展会，已经成功举办四届，第五届将是规模最大的一次。来自于美国、日本、韩国、新加坡等海外的国际军团也将带来上千种产品与国内同行进行交流，而异军突起的航天保健品展览也将成为本次会议的一大亮点。

　　保健产业可以不必再被误读

　　随着行业标准的制订、行业龙头企业的成熟和壮大，保健品产业在2007年出现良性发展势头，保健协会官方透露，今年将出台的保健品标准多达40项。但正如人们所预料，对保健产业的非议也随之出现。甚至，中国保健协会秘书长徐华锋不得不出面再三强调，保健品绝非药品，所以所谓的副作用根本是无稽之谈。

　　保健品行业从最初的不规范到今天进入了一个规范运行阶段。但由于历史原因，至今仍然被少数受众误读。因而有学者认为，常识性的普及在保健行业迫在眉睫。有关专家表示，2007年国际保健产业博览会上的保健品与航天论坛，不能单纯被解读成一次产业的议题。它也将是改变保健品整体印象、向公众普及知识的绝佳的契机。

　　目前我国保健食品共有27项保健功能，全部经

卫生部或国家食品药品监督管理局相关部门的动物试验或人体试食试验。因此只要经过国家相关部门批准，保健食品的保健功能就不应遭到任何怀疑。专家介绍，保健食品不是药品，这类食品具有一定的保健功能，可起到辅助治疗的作用。 保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能。不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

　　洪飞表示，宇航食品与保健品议题公开化，可以让消费者全面了解保健品安全与质量，也让更多包括食品产业和其他产业的从业者关注和进入保健品行业。 HACCP是“危害分析和关键点控制”的英文词首字母缩写，20世纪60年代，美国在开发航天食品时提出了HACCP的初步概念，1996年制成最终法规，陆续成为世界各国公认的保证

食品安全的通行规范。航天营养学家和航天医学家普遍认为，保健品将是宇航事业的重要保证，对航天英雄的生活起到很好的“保姆”作用，不仅安全是可以保障的，而且确实有其独到的功能。