今年起食品按类抽检 2月份熟食合格率最低

　　昨日，记者从上海市食品药品监督管理局了解到，今年对本市食品实行按类抽检的科学方法，并逐月公布重点食品抽检信息。

　　根据抽检，本市2月份抽查结果大米、植物油、猪肉、禽蛋、乳制品、叶类蔬菜和水果合格率为100%，熟食合格率最低，为88.5%。

　　市食品药品监管局表示，根据抽检计划，针对各类食品与人民群众生活密切相关的程度和风险高低，将食品日常抽检分为4类：Ⅰ类食品为粮食、植物油、肉、蛋、奶等10余种，实行逐月抽检；Ⅱ类食品为面包糕点、速冻米面制品、方便面等10余种，实行逐季抽检；Ⅲ类食品为酒类、茶叶、食用菌等6种，每半年抽检一次；Ⅳ类食品为青团、粽子、月饼等节令食品，每年抽检一次。对Ⅰ类食品的抽检结果实行逐月公布(月初抽样、月底汇总、次月公布)；对Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ类食品，根据抽检工作实施情况，及时公布结果。袁田恬