旧瓶新酒: 中低档啤酒的生态怪圈

　　近年来,超期服役啤酒瓶伤人事件不断发生,给广大消费者的生活和生命安全造成严重威胁。对此，国家有关部门高度重视,并出台一系列相关措施来规范管理。然而,记者调查发现，河南巴伦啤酒有限公司却依旧在用超期服役的旧瓶灌新酒,消费安全再遇威胁。

　　中国质量万里行杂志 特约记者 孔永强

　　超期服役的B瓶

　　2006年12月22日,河北的张先生乘火车从石家庄到邯郸办事,因中途口渴,便在列车上买了一瓶啤酒。张先生从售货员手中接过啤酒时,售货员正忙于向其他乘客售货,于是他便拿起开瓶器准备自己打开瓶盖。

　　此时，张先生发现，这是一种列车上专用的开瓶器，虽说跟家里所用的大同小异,但这种开瓶器他还是第一次看到。因为使用不太熟悉的工具，他开瓶时格外小心,唯恐发生意外。然而,令人担心的事情还是发生了。当张先生将瓶盖一点点撬起的时候，突然瓶子发生崩裂，碎玻璃撒落了一地,一些碎片还顺着瓶口滑落瓶内。值得庆幸的是,由于张先生操作比较谨慎，所以并没有伤及身体。

　　可是,面对已经破碎的啤酒瓶,张先生总觉着心里不是滋味:“酒瓶的质量怎么这么差？开了那么多啤酒瓶也从未遇到这种情况？”

　　张先生不由得对啤酒瓶的质量产生了怀疑。张先生发现,标签上啤酒的生产日期为2006年11月，而瓶底显示的啤酒瓶生产时间则为2000年11月。

　　从这两个时间不难看出,该啤酒瓶已经服役整整6年时间。张先生推断,啤酒瓶发生破裂,很可能与其长期循环使用有关。

　　近日，张先生带着破损的啤酒瓶和一些玻璃碴找到记者，诉说了当时发生的情况。

　　记者发现,该瓶瓶壁磨损严重且有大量划痕；破损缺口呈不规则状,断面处露出锋利的玻璃碴。据了解，这种啤酒是河南巴伦啤酒有限公司生产的“红旗渠牌”啤酒。记者注意到，啤酒瓶底部确实有“B，2000，11”等凸型字样。

　　据悉，国家有关部门对啤酒瓶的标准以及使用年限都有严格的规定。早在1996年,国家相关部门就出台了《啤酒瓶GB4544-1996强制性标准》，要求啤酒生产企业采用带有B字的酒瓶，并从1997年开始在全国推广。所谓B瓶就是在啤酒瓶瓶底20毫米以上范围内打上专有标志“B”，并有生产企业标志、生产年份和季度等标志。B瓶的使用期限为两年。如果B瓶的生产日期在两年以前，说明该B瓶已经超出使用期限，可以等同于非B瓶。

　　据玻璃行业业内人士介绍，啤酒改装B瓶后并非一劳永逸。B瓶在材质和耐压强度上都要强于非B瓶，实验中B瓶能够耐受的压力为啤酒正常灌装压力的两倍，使用新B瓶一般不会发生爆炸。

　　啤酒的再次灌装、酒瓶的清洗、回收过程中的磕碰、不按规程的捆绑式销售，以及在阳光下的过度暴晒都会使酒瓶产生擦伤、划痕和材质的老化，当压力不均匀地分布在瓶壁上时就易产生爆炸。一般情况下，一只啤酒瓶一年可以被回收重复使用3次左右，因此超过两年正常使用年限的B瓶，一般已经被重复使用了6次以上，如果没有及时淘汰，爆炸几率将随使用年限的延长而逐年增高。

　　资料显示，某年上海市的12起啤酒瓶爆炸全是B瓶所为。2006年，河南省多家地市工商机关对流通领域的啤酒瓶进行了抽检，结果无一合格。可见，问题就出在超期服役的旧B瓶上。

　　问题瓶这样流入市场

　　强制推行B瓶已经6年，然而啤酒瓶的爆炸声还是此起彼伏。那么,像张先生买的这种用超期啤酒瓶灌装的啤酒是否属于个别现象? 一家大型啤酒生产企业的老总直言不讳地告诉记者，啤酒瓶爆炸的主要原因是酒瓶超期服役。为进一步了解情况，1月18日下午,记者赶往位于河南省林州市的河南巴伦啤酒有限公司进行采访。

　　在记者的要求下,公司技术部的一位负责人陪同记者来到该企业存放啤酒瓶的场地。记者发现,在这个宽敞的露天院落里,有三四处用来存放啤酒瓶的地方,每个地方都密密麻麻地摆满了回收来的啤酒瓶。从遗留在瓶子内外的污渍来看,这些都是重复使用的旧瓶。记者随意取出几只摆放在上面的啤酒瓶,仔细察看后发现，啤酒瓶的生产日期都在2001年以前,甚至有生产日期为1997年和1998年的；另外,记者还惊奇地发现，有两个啤酒瓶的底部竟没有B瓶标志,也没有生产日期。显然,这是国家已明令禁止使用的非B瓶。

　　针对消费者所反映啤酒瓶为何易碎的问题,该公司负责技术方面的人士解释说,可能是由于工作失误和漏检造成的。因为他们目前使用的回收啤酒瓶,并非产自同一生产厂家，所以这些啤酒瓶的大小规格也都或多或少存在一些差异,瓶口的高度相差2～3毫米也很正常。在完成啤酒灌装后，要对啤酒瓶实施压盖。因为加压设备的压力是一致的,这就出现对高低不同的啤酒瓶施加了不等压力的情况,即瓶口稍高一些的啤酒瓶承受的压力就大一些。对重复使用的啤酒瓶来说,在压盖过程中就难免有一些不堪重负而破裂或将要破裂。如果出现漏检,这种带有安全隐患的啤酒就会流放到市场上。

　　在对该公司生产过程进行采访时,记者也注意到,不时有啤酒瓶爆炸声响起,而在生产车间的地面上也随处可见破碎的玻璃碴。机器旁边专门停放着一辆人力小推车,里面放有啤酒瓶碎碴。工作人员介绍说,在生产过程中发生啤酒瓶自爆是正常现象,他们都习以为常了。

　　厂家认为B瓶无期限

　　在该公司企管办,工作人员找来一位姓李的负责人,当记者问起“你们目前生产啤酒所使用的啤酒瓶都是什么时间生产的”时,李称都是2005年和2006年产的。而当记者提出“有没有2001年或2000年甚至生产日期更早的啤酒瓶”时,李说了“可能有吧”一句模棱两可的话。

　　随后,那位李姓负责人又将记者领到该公司技术部,在记者出示了几张在调查过程中拍摄的数码照片后,技术部郭部长和李姓负责人都承认,记者拍到的那几个生产日期为2000年、2001年和非B瓶的啤酒瓶均是该公司生产的。

　　然而,当记者提出啤酒瓶使用期限这一问题时,郭部长却声称,国家对啤酒瓶的使用期限没有明确规定。也就是说,只要是B瓶,且从外观上看没有什么缺陷,这种啤酒瓶就没有使用时间限制。

　　记者在生产现场注意到,由于使用次数过多,有的瓶子外面被磨出片片白斑，出现道道划痕。

　　据了解，国家有关部门要求啤酒生产企业要对重复使用的回收啤酒瓶实行自检,即对啤酒瓶的内应力、抗冲击、耐内压力和垂直轴偏差等多项理化指标进行检测。那么,该企业又是如何实施这项规定的呢?

　　记者采访得知,河南巴伦啤酒有限公司并没有相关的检测设备,而所谓的自检也只能以目测的形式进行。

　　超期瓶背后的灰色利益

　　该公司大量使用超期服役的B瓶和非B瓶,当地的执法部门是否知情呢？

　　第二天上午,记者来到林州市质监局。面对记者的提问,该局一位姓房的主管副局长称,截至目前,他们还没有接到有关这方面的举报。因为在国家强制性标准中,针对限制啤酒瓶使用期限这一规定属建议性标准,而非硬性标准,所以虽然在检查过程中也查出过这些问题,但往往企业以“他们没有违反国家规定”为由进行狡辩,使得执法人员在执法过程中处于被动局面。

　　调查中记者发现，市场上的多个品牌中低档啤酒(价格在2元／瓶以下)，都存在啤酒瓶超期服役现象。超期服役的啤酒瓶多为2000年前后生产。而价格较高的啤酒中B瓶超期服役现象则较少。

　　业内人士分析指出，高档啤酒的利润较高，啤酒瓶的成本所占比例较小，因此高档啤酒B瓶超期服役现象较少，酒瓶爆炸现象极为少见。但对于竞争激烈、每瓶利润以分计算的低档啤酒来说,B瓶超期服役现象则十分普遍，而这种啤酒的爆炸几率也要高出许多。

　　记者在走访中还了解到，大量使用超期服役的B瓶是当前低档啤酒生产企业赢得市场竞争的主要手段，也是啤酒生产企业的主要利润来源。

　　目前，一个新B瓶的价格在6～7角钱，而回收瓶的价格为3～4角钱。以一个年产啤酒10万吨的中小企业来计算，一年生产的啤酒大约在1.5亿瓶，即使1/3的啤酒瓶是使用超期服役B瓶，一年仅啤酒瓶节省的成本就在1500万元。这几乎是一家中等啤酒生产企业的全部利润。而这样的企业每年用于啤酒瓶爆炸赔偿消费者和因为啤酒瓶质量不合格缴纳罚款的费用，最多也不会超过100万元。

　　另据记者了解，2005年山西省质监督局对市场上20家生产企业生产的20个批次的啤酒进行的监督抽查发现，河南省红旗渠啤酒有限公司生产、忻州市忻府区云中改花副食店销售的红旗渠牌620ml/瓶8P金苦瓜啤酒因原麦汁浓度、二氧化碳不合格被判为不合格品。