广东政协委员热议食品安全为百姓寻求安全食品

　　中新网广州2月4日电　　(记者 罗仰明) 正在此间举行的广东省政协第九届五次会议“重视食品安全，保证人民身体健康”专题座谈会上，委员们围绕着“安全标准”、“种养规模”、“污染核定”、“法律法规”、“风险评估”等有助解决、治理食品安全的问题热议，为百姓寻求“安全食品”。

　　有委员指出，目前珠三角地区由于城镇化、工业化发展迅速，土壤的工业污染已非常严重。必须对污染区进行普查，对种植类型的限定要出台规定。划定哪些土地可以种植，哪些地方一定不能种，对于已经种出来的，一旦发现有问题要全部除掉。

　　中山大学生命科学学院教授、国家食品工程研究中心主任刘昕指出，中国农产品的产地环境污染十分严重，受重金属污染的耕地面积约占全国耕地面积的五分之一，最严重的是持久性有机物污染和重金属污染，局部的农田曾检测出多达一百多种多环联苯以及十余种剧毒物质。必须重新审视以前所制定有关法律法规是否符合

　　食品安全管理的职能应改变多头管理的机制，向集中统一的方向发展。可参考美国的模式，加强卫生和农业两大监督管理体系建设，构建适应国情和行政管理现状的食品安全协调管理机制；理顺政府管理部门预警、监督、管理和惩戒机制，形成一张公开和透明的涵盖和统领食品安全整个生产过程的监督管理网络。

　　委员们表示，从“生产环节”上抓食品安全，就要推进农业生产的规模化。这涉及到生产体系的建立，不是一两年可以解决。其中最难搞的就是千家万户的小农。他们认为，食品安全链关键在“生产控制”，尤其是小农户、小作坊的规范。

　　广东省委副书记欧广源、副省长佟星出席会议并讲话。欧广源多次痛陈，“食品不安全，就是自挖坟墓，自己葬自己”，广东必须环环相扣，源头治理，夯实基础，对食品从生产到流通整个环节均进行监督。佟星则表示要发挥省食品安全委员会作用，与此相关的十九个部门要对食品