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京城百姓淡然面对粮油价上涨 市场购销如常http://www.sina.com.cn 2006年12月11日 13:16 人民网-市场报
本报记者 王苏伊 进入11月以来,北京市米价、面价均有不同程度的攀升,广东、山东、上海等城市粮油价格均出现不同程度上涨。粮油价格的上涨对百姓生活有多大影响?近日记者到北京农副产品市场、超市、餐馆进行了实地采访。总体看,北京市场面粉货源充足,居民消费心理平稳,购买和销售都很正常,涨价并未造成影响。 饭馆没涨价 馒头变小了 12月8日早8点,记者来到北京东郊农副产品批发市场。这里的粮油批发点有十几家粮油经销商,据说都不是一级批发商。许多商贩们的货物是从位于四合营的粮油市场批发来的。 一位来自河南的经销商告诉记者说:“自11月份以来,50斤一袋的面粉原来卖47元,现在卖57元。一袋面涨了10元钱,涨幅为21%,平均一斤面涨0.2元。东北产一级大米涨价前50斤一袋的卖86元,现在卖88元,每袋涨2元,涨幅为2%。如果零售原来1.8元一斤现在2元一斤。大豆油4.5升的一瓶原来卖34元,现在卖38元,涨11.7%。5升的大豆色拉油原来卖28元一桶,现在涨到40元,涨幅为42.8%。花生油一桶涨10元,涨幅在12%以上。” 当记者问销售情况时,这位经销商回答:“刚涨价时销售情况不好,等超市的价格也涨上来后,我们的销售反而不错。因为我们要比超市便宜。北京的老百姓还是挺认可到批发市场买农产品的。” 这时,一家饭馆的伙计到这儿来买粮食,记者问他,现在粮油都涨价了,你们饭馆的饭菜涨价了吗?这位伙计说,“饭馆没涨价,但是量可就保不齐了。馒头还卖0.3元一个,但是小了。这是明摆着的理儿,哪能做吃亏的买卖?不信你在卖馒头的店看吧,1.5元给4个馒头的,那馒头的大小和原来一样。要是给5个的,每个馒头就比原来小了不少。这不变相涨价了吗?” 记者还了解到,康师傅红烧牛肉面批发一箱原来31元,现在32元。挂面一包涨了0.2元。 超市粮油涨 糕点价没变 12月8日下午,北京京客隆甜水园店的食用油专柜前,记者看到各种食用油琳琅满目,价格都有所上调。鲁花牌花生油5公斤装原来卖79.1元,现在涨到89.9元,涨13.6%。大豆油5升一桶的,原来34.9元现在45.8元,涨了30%。 在粮食专柜看到10斤装的古船牌面粉原来卖12.3元,现在卖12.9元,涨了4%。玉米粉原来每斤1.2元现在每斤1.4元涨了16.6%。在糕点和熟食面点专柜,记者看到价格并没有涨。就此,记者采访了稻香村糕点厂的迟总经理。据他讲,“近期粮油涨价,对糕点生产企业确实影响不小。特别是我们企业用的食用油,涨了40%。但稻香村糕点厂目前还没有涨价的打算,特别是两节快到了,为了让百姓过个好节,这些因原料涨价而带来的成本,企业内部自己承担。两节之后观察价格能否能降下来,再作是否涨价的决定。” 对粮油价格变化反应最快的当属那些街边的早点店。11月份以来,一个煎饼由1.8元涨到2元;油饼由0.5元涨到0.6元;芝麻火烧由0.5元涨到0.6元;小笼包子由2.5元涨到3元;鸡蛋灌饼由1.2元涨到1.5元…… 粮油涨价为哪般 据了解,此次油价格上涨业内人士认为有四大因素:近期国际市场大豆价格上涨,刺激国内市场大豆价格,大豆油价格上涨连带影响菜籽油、花生油;国际、国内油菜籽产量下降,国内菜油的库存紧张,使菜籽油价格有所上涨;菜籽价格不断攀升,目前国内油菜籽收购价区间在3100元/吨至3300元/吨;今年国内花生总产量呈减产趋势,部分产区农户存在惜售心态,收购难度增大。 业内人士分析说,目前食用油供应正常,不会出现断货脱销局面,但油料价格可能仍将在高位徘徊,食用油价格也可能居高不下。 为稳定粮食价格,国家有关部门采取分批次出售临时存储粮等措施,增加供应。12月7日,国家第四批80万吨临时存储小麦竞价销售在安徽、郑州粮食批发市场进行,共销售小麦80万吨。 而在此之前,国家发展改革委、国家粮食局等有关部门已连续3次组织竞价销售,把按最低收购价收购的临时存储粮投向市场。11月25日,竞价销售临时存储小麦120万吨;11月29日,销售早籼稻67.65万吨;11月30日,销售临时存储小麦112万吨。 商务部市场运行司预计,随着后期粮食竞销的展开,预计部分品种粮食价格将逐渐趋于平稳。 业内人士分析说,大量小麦都囤积在粮库里,加之目前正处于消费旺季,市场上的流通商品粮因此显得有所不足;而大豆、玉米的产量今年与去年相比的确少了些,但也不至于出现短缺,更多的是农民惜售。 有专家认为,眼下的粮价处于正常区间。今年以来,农业生产资料成本上升,而粮食价格处于低位,容易挫伤农民种粮积极性。目前的粮价上涨,真实地反映了农民的种粮成本,使粮价回到一个合理区间。今年的粮食库存与去年持平,不存在缺粮的风险,所以下一步也不存在平抑粮价的说法。
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