广州月底应急演练重大食品安全事故

　　将选择一家食堂制造发生面豆中毒现场

　　时报讯 (记者 周芳 通讯员 高志斌 陈英娜) 广州食品安全信用体系建设将驶入快行道！广州市食安办昨日发布明年食品放心工程建设计划。据悉，本月底广州将办全市Ⅲ级重大食品安全事故应急演练；明年起，百余家食品生产销售企业将纳入食品安全信用企业档案；9成外地入穗生鲜食品在2008年必须实行准入制，并探索建立广州食品安全动态实时监控中心。

　　据市食安办负责人介绍，今年6月，该办已印发了《广州市重大食品安全事故应急预案》，就应对突发重大食品安全事故的组织体系，监测、预警、报告与通报，应急处置，后期处置、应急保障，监督管理作了明确的规定，对有效预防、积极应对、及时控制广州市重大食品安全事故提供了指导。市食安办和食品药品监管局已在全市进行了大规模应急预案培训。

　　同时，本月底广州将组织一次全市性的Ⅲ级重大食品安全事故应急演练活动，将选择一家食堂，制造发生面豆中毒的现场，依照《广州市重大食品安全事故应急预案》、从医务人员、中毒事故现场到各部门快速反应的整个过程进行演练，使得各职能部门熟悉应急工作流程，更冷静应对、迅速处理各类重大食品安全事故。