国家鼓励食品企业建召回制

　　本报讯 (记者 胡笑红) “鼓励食品加工企业建立严格的食品召回制度，支持流通企业建设完善的食品溯源制度。”国家发展和改革委员会网站昨天公布发改委副主任张国宝就食品工业“十一五”发展纲要回答记者提问时明确做出上述表示。

　　张国宝表示，目前我国食品工业仍然存在不少假冒伪劣的现象，如滥用添加剂、色素、农药残留、以假乱真、以次充好等。这些都是很严重的事情，如果任其发展，必将影响人民的身体健康，所以要制定《发展纲要》，从宏观上引导食品工业的发展，加强对这个产业的监管。而在《发展纲要》中也明确指出，“食品企业违法生产现象不容忽视。从农田到餐桌食物链污染情况时有发生，其中源头污染(种植、养殖过程)和环境污染给食品卫生带来较大影响。”

　　张国宝介绍，为提高我国