警惕红心蛋慎购多宝鱼

　　卫生监督部门开展专项检查

　　【本报讯】昨日，市卫生局、市卫生监督所下发关于餐饮业暂停使用未经检测合格的“红心鸭蛋”的通知，严令禁止餐馆、酒楼向顾客销售6种北京市检测出来的问题“红心鸭蛋”，并从即日起，对全市“红心鸭蛋”进行检查和抽样检测。市卫生局、市卫生监督所还提醒我市餐饮业慎购多宝鱼供顾客食用。

　　6种含有“苏丹红”的红心鸭蛋为：河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的红心咸鸭蛋；河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的溢油香鸭蛋；河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的白洋淀特产湖鸭蛋；河北涿州志武禽蛋加工厂生产的鸭蛋；河北安新县关城张大眼加工厂生产的咸鸭蛋；湖北荆州九头鸟蛋制品厂生产的天然红心咸鸭蛋。有使用“红心鸭蛋”需求的餐饮单位，须要求供应商或生产厂家提供近期由我国食品监管部门对“红心鸭蛋”进行的包含“苏丹红”项目的检测合格报告，并报经卫生监督机构核实确认。

　　近期，我市卫生监督机构将组织对全市餐饮业使用及供应“红心鸭蛋”的情况进行检查，对可疑的“红心鸭蛋”将予以封存，并抽样检测，对供应不符合国家卫生标准“红心鸭蛋”的，将依法予以查处。

　　昨日，市卫生局、市卫生监督所提醒我市餐饮业慎购多宝鱼供顾客食用。同时，从即日起，市卫生监督部门将连同六区卫生监督部门对我市餐馆、酒楼开展专项检查，发现多宝鱼产地不清、无检疫检验合格证明的，一律进行封存，并抽样检验。对检验不合格的多宝鱼，将按《食品卫生法》的有关规定予以销毁。