每日定量饮红酒可有效抗癌

　　时报讯(记者 魏丽娜 蒋隽 通讯员 林晓涌 赵名芳) 为期三天的“中英青年科学家网络”昨日在广州拉开帷幕，两国致力于肿瘤预防研究的青年科学家将就“癌症预防”这一热门主题展开深入探讨，并着重研究环境变化与癌症患病率上升的关系。

　　据了解，广东省现有癌症患者估计超过15万人，每年新增10万癌症患者，其中有8万死于癌症，这也是本届会议将“癌症预防”列为主题的一大原因。

　　广东省科技厅对外科技合作处处长王韧告诉记者，此次会议探讨的主题还有围绕癌症的发生机制，探讨如何通过饮食等天然药物来减少癌症发病。例如红酒中含有抗癌物质，但必须保证每天饮用到一定剂量才有效，这在现实中难以做到。那就可以提取当中的有效成分，研究其作用机理，用人工合成的办法制造抗癌药物。据悉，英国科学家还在探讨如何从微生物中提取成分制造保健品，以预防癌症等疾病。