龙虾烹制有专利拷贝饭店遭索赔

　　本报讯　记者吴晓锋 江苏省南京市某专门做特色龙虾的酒店将另外三家饭店告上法庭，以自己的特色龙虾做法已经申请专利为由，向三家如此烹制龙虾的饭店索赔侵犯专利费，每一种特色龙虾10万元。南京市中级人民法院近日受理了此案。

　　南京吃小龙虾的“疯狂”堪称全国之最。据起诉的南京某酒店称，该酒店独创了中菜西做的“麦场烤虾”，以及采用高温快速杀菌的“清水龙虾”，并在2003年申请了国家专利，专利名称分别为“麦场烤虾的制作方法”和“清水龙虾的制作方法”。2005年7月，该龙虾做法正式获得国家专利。

　　但最近该酒店负责人得知，自己的独门秘方被人偷用了。其他三家饭店也经营起了“麦场烤虾”、“清水龙虾”。于是，该酒店负责人带上律师分别来到“拷贝”的三家饭店实地吃龙虾，取证打官司。菜单上，申请专利的特色龙虾连名字也没有改，价格还不便宜，标价170元以上一盆。尝过后口味也是如出一辙。于是，该酒店负责人偷偷留下了侵权饭店的

　　据悉，该案将于近日开庭审理。