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家庭厨艺PK秀http://www.sina.com.cn 2006年10月25日 00:55 北京娱乐信报
泡菜和凉面都是四川人餐桌上的家常饮食，但要做好这道下饭菜和小吃，可不是易事。
昨日，一场川菜家庭厨艺ＰＫ秀在四川饭店举行，共有５个家庭参加了比赛。其中，４号家庭赵先生（右）今年已经７２岁高龄。当评委、中国烹饪大师郑绍武在品尝了赵老的厨艺后，称赞泡菜味道很爽口，并提议赵老所做的凉面不应该过水，要用吹风机吹干。赵老告诉记者，他平常就很喜欢琢磨做菜，这次得到大师的指点，受益匪浅。信报记者 毛千／摄
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