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上海:国庆期间承办5桌以上宴席须申报

http://www.sina.com.cn 2006年09月19日 11:07 新华网

  新华网上海9月19日电 (记者 俞丽虹) 在上海,为防止集体性食物中毒,国庆期间一次性承办5桌以上宴席的餐饮企业须向有关部门申报备案。

  上海食品药品监督管理部门18日宣布,国庆节、中秋节即将来临,为保障节日期间广大市民和游客的食品安全,上海将对承办一次性消费5桌以上宴席的餐饮企业实行申报备案制度。监管部门将对旅游接待饭店、旅游景点周围的餐饮企业进行抽查,抽查内容包括食品原料采购、贮存、加工、餐具消毒、工作人员健康状况等。

  此外,针对节日期间郊区农民喜爱自办酒席的特点,上海食品药品监督管理部门将进行相关的

食品安全宣传和指导。而申城郊区数量众多的“农家乐”的饮食卫生状况,将成为监管部门重点检查的对象,以防止食源性疾病的发生。

  今年国庆期间,上海将通过新闻媒体及时发布各旅游景点的食品安全信息,给居民和游客提供参考。(完)

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