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财经纵横

卫生部紧急通知检查食用油

http://www.sina.com.cn 2006年09月01日 03:48 新闻晨报

  浙江查获一起生产销售劣质食用油事件其流通已得到控制

  □据新华社北京8月31日电

  卫生部31日紧急通知,要求各地立即对辖区内的餐饮业进行一次突击性检查,重点检查中小型餐饮单位和建筑工地食堂食用油的购入、使用和废弃食用油处理的情况。

  卫生部发出此紧急通知的背景是,近期,浙江省卫生行政部门查获一起生产销售劣质食用油的事件,当地卫生行政部门已采取了措施,此批劣质油在市场上的流通情况已得到基本控制。

  

卫生部要求,鉴于有些地方也曾有类似现象发生,并通过各种非法渠道流入部分餐饮单位,为了更好地保护消费者的健康,监督过程中,先采用快速检测方法进行定性检测。对经检测确认使用酸价与过氧化值严重超标的食用油的单位,应对其使用的超标食用油的来源进行追踪溯源。


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