呼伦贝尔美食文化节 官府蒙菜欢迎四海宾朋

　　近日，别具特色的呼伦贝尔美食文化节在位于北京西三旗的呼伦贝尔美食广场拉开了帷幕。

　　此次文化节是呼伦贝尔美食广场举办的第一次以呼伦贝尔为主题的美食文化活动，为期10天。呼伦贝尔美食广场从2003年走出草原、走进北京，仅仅三年的时间，赢得了各界广泛的赞誉，获得了多项美食大赛奖项。有第三届中国药膳大奖赛金奖两项，新加坡电视台 举办的首届世界之友杯烹饪大赛金奖三项，接待了来自十几个国家的160余万宾朋，多道菜品被《中国烹饪》、《中国食品》、《中国大厨》、《东方美食》等专业杂志刊登介绍。2003年，美食广场更被北京市旅游局评为四星级涉外饭店，是京城一处体味民族风情的乐园。呼伦贝尔美食广场的菜系是以呼伦贝尔草原的牛羊肉、大兴安岭山珍野味、我国著名淡水湖呼伦湖的野生鱼虾等绿色食品为主要原材料，结合官府养生学说进行改良创新而形成的独具风格的官府蒙菜，充分地吸纳了呼伦贝尔地区的饮食特点，也揉进了该地区独具特色的民族文化，堪称是美食与文化的完美结合。我们有理由相信，滋养于呼伦贝尔，滋养于那一片大草原的呼伦贝尔美食广场会不断为京城的广大消费者带来更多的文化美食享受。

　　（编辑：谭捷）

文章来源：中国消费网