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广东市场糖果过半不合格http://www.sina.com.cn 2006年08月12日 16:52 信息时报
时报讯 (记者 叶静) 记者昨日获悉,今年第二季度,国家糖业质量监督检验中心对广东省流通领域中的糖果、巧克力、果冻、果汁和含乳饮料等6种共抽查的110批次的食品进行了抽查,结果显示,合格的只有87批次,合格率为79.1%。其中,糖果的问题最为突出,合格率仅为47.6%。广州市威皇食品有限公司因为产品菌落超标3倍而被 列入质量黑名单,昨日记者对广州食品市场进行了走访,暂未发现被曝光的食品 。 糖果还原糖高易变质 据悉,国家糖业质量监督检验中心此次共抽查饼干19批次,合格13批次,合格率为68.4%。其中剔除两批次产品纯标签不合格,合格率为78.9%。抽查发现造成饼干不合格的项目有水分、菌落总数、食品标签。其中有3个批次产品水分偏高,不利于贮存;两个批次产品菌落总数超标,广州市威皇食品有限公司生产的鸡蛋酥菌落总数比标准值高了3倍多。 此外,本次还抽查糖果21批次,合格10批次,合格率为47.6%。其中剔除标签不合格5批次后商品内在质量的合格率为71.4%。据了解,在所有抽查的品种中,有3种商品的干燥失重不合格。有的糖果干燥失重偏低,达不到标准的要求,有的糖果干燥失重偏高,超出标准范围。据业内人士介绍,如果干燥失重低,会使糖果偏硬,影响口感;干燥失重高则易粘牙,且不利于贮存。有3种商品的还原糖指标不符合标准要求。其中,衡阳恒嘉食品有限公司生产的棒棒糖还原糖超标近3倍。据悉,还原糖高的糖果易吸潮,直接影响贮存性,而且易变质。 广州市场未见问题食品 昨日,记者走访了万佳、百佳、利客隆等几家超市,均未发现被国家质检曝光的食品。记者发现,在大型超市上销售的主要是一些名牌的食品,而黑名单上的厂家,很多售货员表示根本没有听过。随后,记者拨打114查询了“广州威皇食品有限公司”的电话,试图联系该公司的负责人。但是,114服务台告诉记者,该公司并没有在114注册。 有关专家提醒广大消费者,在选购食品时要选择大型厂家生产的名牌产品,而且要看清产品的说明和有效日期。另外,广州市工商局的有关负责人表示,对于有关部门公布的黑名单,他们也会在日常的检查中多加注意,一旦发现就会要求立即下架,如果市民发现问题产品,可拨打12315投诉,或者向相关部门举报。
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