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相信土生土长的海南人，过去也没见过白色的椰子。然而最近海口新港路一带忽然冒出一堆一堆的白色椰子。“老椰子是黄色，嫩椰子就是白色的啦。”一些摊主在路边向乘船离岛的游客推销。
椰子被药水漂白
今天下午，记者对海口新港码头椰子销售摊点进行暗访发现，每个摊点旁边都摆个大塑料桶，摊主们把椰子剥皮后都要放进塑料桶里，泡一会再拿出来。
在11号摊位前记者注意到，用塑料网兜装好的5个白色椰子叫价10元。记者问为什么椰子会有白色的？摊主告诉记者，这白色椰子都是剥了皮的椰子，白椰子是用药水泡过，白色椰子好卖。
“用什么药水泡椰子？”记者问摆摊的中年妇女。这位妇女开始不肯说，后来又说她用清水泡，别人是用药水。记者走进里间，在卫生间的地上看到几个黑色塑料袋，里面放着像白砂糖一样的东西，记者抓了一把拿到妇女面前说，你们怎么把白糖放在地上，我低血糖要马上吃一点糖才行。妇女见状大声说不要乱吃，是工业柠檬酸，会死人的。“你们是不是用这种东西漂白椰子啊？”记者问。她说，和别的药混在一起泡，不会吃死人。
漂白药水对人体有害
记者用矿泉水瓶子装了一瓶泡椰子的水，拿到海口市卫生防疫站食品科，请工作人员帮助化验。工作人员告诉记者，漂白椰子的药水要马上化验出结果不可能，必须经过一套程序后才能出结果，需要几天时间。工作人员称，过去也听说过有人用亚硫酸盐、工业用硫化钠等有毒化学药剂漂白食品。现在能漂白的化学制剂很多，除了国家规定可在食品生产中使用的几种漂白剂以外，绝大多数漂白剂含有对人体有害物质。有的小商贩为了省钱，都采用工业化学药剂加工漂白食品，这些药剂对人体肯定有害。工作人员说，如果椰子在药水里泡的时间不长，估计问题不大，因为椰子外壳很硬，药液不容易渗透进去，但是长时间泡在药水里肯定不行。
白椰子主要在码头销售
随后，记者驾车对海口海府路、海秀路、南沙路等路段销售椰子的摊点进行寻访，都没有发现有白椰子销售。在南沙路一椰子销售摊点前，摊主告诉记者，白椰子主要是卖给来海南旅游的外地人，因为他们不懂，所以才愿意购买白椰子。在海南生活一段时间的人都知道，剥皮后的椰子与空气接触后会很快变成棕色，不可能出现白色。“个别客商为了赚钱，用药水把椰子漂白，损坏海南椰子的形象，太不应该了。”一市民说。 （编辑：李卫芹） 文章来源：南海网
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