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腌制咸蛋的不是食用盐，而是可致人死亡的工业废盐。昨日，央视每周质量报告曝光了江西省上饶市铅山县鹅湖镇罗溪村一黑窝点生产出的咸蛋钡超标达30～80倍、含剧毒的咸蛋流向市场后7人食用后中毒、两人死亡的消息。记者随后走访广州市场未发现有江西产的咸蛋，但发现一些散装咸蛋没有任何标识，市民须谨慎购买。
江西上饶：工业废盐腌制咸蛋多人中招
今年5月31日端午节期间，江西上饶69岁老人吴贤水吃了孙女从信州区灵溪乡丁家洲村一商店买回的两个咸蛋三个小时后，就觉得头晕想吐，随后人变得僵硬，动弹不了。老人被送进医院后，连吐痰都没了力气。6月13日上午，吴贤水经抢救无效离开人世，此后另一位症状类似的患者郑凤花也抢救无效死亡。从5月31日至6月3日，上饶市各家医院收治了多名同样症状的患者，经过调查这些患者发病前都曾食用过从同一家市场上批发的咸蛋。
有关专家会诊和检验结果表明，多名曾吃过咸蛋的患者都是钡中毒。有关人员取回患者家中没有吃完的咸蛋检测后发现，咸蛋中的钡含量超过国家食品标准含量30~80倍。
据悉，钡与化学物质反应后生成的可溶性钡盐带有剧毒。同时，有关部门调查发现，咸蛋来自铅山县鹅湖镇罗溪村一家谢姓个体地下小作坊。经调查，该黑窝点2005年时非法从江西乐平县一家名为“乐平电化厂”的厂家购进了一批工业盐下脚料，用来加工生产咸蛋，这批工业盐加工出来的咸蛋钡含量严重超标。
广州：市场咸蛋多来自本地
记者昨日走访了广州的咸蛋市场。在越秀区、海珠区的一些肉菜市场和超市，记者看到咸蛋价格大都不贵，平均1枚1元上下。一盒8枚简装的咸鸭蛋售价7.2元，一盒26只装的精装鸭蛋售价31元。最贵的当属高邮双黄蛋，简装的要2元一枚，精装的则要4元一枚。记者询问发现，所售卖的咸蛋多数产自从化、高邮以及东北等地的一些厂家。
然而，记者在几个肉菜市场均发现不具备任何标识的散装咸蛋售卖。在江南西路的一个肉菜市场，随意堆放在档口里的散装咸蛋一枚卖9毛钱，档主称这是广州厂家生产的，“肯定是用食盐腌制的。”记者询问是哪个厂家，档主却不肯说。记者要求看一下大包装，档主称大包装已经丢弃了。
散装咸蛋谨慎购买
广州市工商局有关人士表示，根据有关规定，即便是散装食品，也应该在大包装上详细标识生产厂家、生产日期等内容，而没有任何标识的散装咸蛋很可能是地下作坊生产的，消费者应该谨慎购买。此外，市民如果发现有地下咸蛋作坊，可拨打12315热线举报。（编辑：李卫芹）
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