居民吃喝占全国餐饮业零售总额60%

　　据新华社北京电(记者雷敏)目前我国居民餐饮消费已占到全国餐饮业零售总额的60%，公务、商务消费降至40%，2006年全国餐饮业零售总额预计可突破1万亿元，人均外出餐饮消费支出达到800元。

　　这是商务部商业改革司司长邸建凯6月20日在此间举办的第二届中国餐饮业博览会新闻发布会上透露的。据他介绍，我国餐饮业已连续15年保持10%以上的增速。2005年全国人 均外出餐饮消费支出680元，比改革开放初期的1978年增长118倍。

　　据了解，第二届中国餐饮业博览会将于今年10月18日至20日在陕西省西安市举办。本届餐博会将以“中华餐饮品牌建设与国际化发展”为主题，举办中华餐饮品牌企业展暨国际合作项目洽谈，中国国际餐饮特许经营展，现代餐饮企业原辅料、设备用品展，中国名菜名点名宴展，中华小吃展销，中外厨艺绝技绝活表演，国际餐饮业创新发展大会以及中国烹饪大师精英赛，中华老字号创新菜大赛等活动。