黄酒质量上升抽检九成合格

　　本报讯 (记者李婧 通讯员邱晓莹、孔祥佩)国家质检总局昨日公布的黄酒质量抽检报告显示，经过连续跟踪抽查，黄酒质量总体上升，产品抽样合格率达到91.8%。

　　国家质检总局共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、福建等5个省、直辖市49家企业生产的49种产品，合格45种，其中，市场占有率较高的大中型企业产品质量继续保持稳定。

　　黄酒属于发酵酒，国家强制性标准中明确规定，发酵酒中不得添加甜味剂。但抽查中有2种产品检出甜蜜素。对此，质监部门指出，添加甜味剂，会影响黄酒的真实属性，混淆黄酒的品质，有弄虚作假嫌疑。国家标准还规定，各种黄酒中总酸含量应在3.5～8.0g/l之间。但抽查中有1种产品总酸不合格，而总酸不合格直接影响黄酒的口感。