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京城老字号粽子供不应求 身价过百仍被看好


http://finance.sina.com.cn 2006年05月31日 07:14 新京报

  豪华粽子摆入商场,身价过百仍被看好

  本报讯(记者 郭安) 今天是端午节,粽子将成为百姓餐桌上的主角,昨天,记者从京城一些商家了解到,眼下粽子十分俏销,而身价过百元的豪华粽子也逐渐被市场所接纳。

  稻香村每天卖粽33万个

  昨天,记者在西罗园稻香村店看见,北京市民偏好的小枣、豆沙等馅类粽子一应俱全,价格在2元左右不等。前来购买粽子的多数是一些年纪偏大的市民,在货架上,两箱粽子不到一小时就销售完了。销售人员说,最近两天买粽子的市民特别多,每天就要卖好几千个。

  稻香村集团销售部有关工作人员表示,虽然目前每天销售粽子大约在33万个,但还是供不应求,端午节粽子的高峰期今天将回落。此外,五芳斋、全聚德等北京老字号也表示,端午节期间粽子确实销售不错,一天能销售上万个。

  在虎坊桥美廉美、洋桥万客隆等超市食品销售货架上,粽子也被摆到了显著位置,而前来购买的市民也比平时多了许多。

  豪华粽子身价百余元

  而在西单附近几家商场的食品专卖区,货架上除了普通一两元的粽子外,竟然还有鲍鱼、干贝、菌菇做馅的“超豪华”粽子,标签上的价格为158元。另外,还有一种礼盒装粽子,三个绣花袋装起来的鲍鱼、鱼翅粽子,加上两个小酒杯和一瓶绍兴酒,价格是169元。

  “虽然增加了外包装而令价格提高了5%,但却没有影响销售。”商场的销售人员说,以前做的贵族月饼卖得就不错,受此启发,最近两年开始试做豪华粽子,没想到销量也不错。据称,这种豪华粽子当天上午已售出3盒。

  一位正准备购买粽子的张先生说,端午就想“吃个传统”,吃粽子也是吃个实惠,吃个气氛。对高价粽子并没什么大“胃口”。

  民俗档案

  端午节

  农历五月初五是端午节,也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。

  北京地区的端午粽子是用苇叶包裹的黄米小枣粽子,以密云县产的小枣最有名。许多人家自己包粽子,用江米和黄米与小枣合在一起,叫二米粽子。


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