北京市稻香春一批牛肉菌群超标

　　复合磷酸盐、蛋白质、淀粉、胭脂红、大肠菌群等项不符合标准要求，抽样合格率为82.5%。昨天，北京市质监局公布了近期对本市流通领域销售的肉制品的质量抽查结果，7种肉制品被查出问题。

　　本次市质监局在流通领域一共抽查了本市39家肉制品生产企业的40种产品，合格33种。抽查中西单上海华联超市(北京)有限责任公司和平里商场经销，标称北京中原肉联厂生 产的“佳辉”牌烤肠（300g/根，生产日期为2006年2月1日）被检出复合磷酸盐含量超标。而复合磷酸盐是一种国家标准限量使用的添加剂，长期过量地食用复合磷酸盐可能影响人体对钙质的吸收。北京稻香春食品有限责任公司和平里店经销，标称北京双益发食品有限公司生产的酱牛肉（散装，生产日期为2006年2月16日）中大肠菌群实测值为2400MPN/100g，是标准的16倍。（编辑：王彦艳）