|
离5月31日的端午节还有一个多星期，但广州各大超市、酒楼食肆都已把粽子放到了显眼的位置，品种也由平常的几种增至几十种，甜的咸的、大的小的一应俱全。值得注意的是，粽子今年也走高价路线，一只鱼翅粽子售价高达88元，一盒精美包装的粽子也可卖到200多元。这不禁让人觉得奢华之风在月饼市场被打压之后，又在端午节的粽市场上露出了苗头。
鱼翅粽一只88元
记者昨天在市场上看到，利口福、陶陶居、五芳斋等都已推出新品种粽子。今年的粽子品种相当丰富，多达近百种。其中既有鲜肉、蛋黄、豆沙、栗子、火腿等传统馅料，还有今年新推出的XO酱蚝豉虾干粽、法国鹅肝咸猪手粽、忌廉栗蓉粽、柑橘鲜橙粽等，甚至还有鲍鱼粽、鱼翅粽等贵价粽。
陶陶居的销售人员告诉记者，他们今年主打的就是鲍鱼粽，一只一个礼盒，真空包装，售价35元。而凯悦集团则推出鱼翅粽子，内有鱼翅、花菇、珧柱、花腩、栗子，每只售价88元。
粽子礼盒也搭售
除了在馅料上做文章，高档漂亮的礼盒装产品也在抢占端午节商机。记者在多家大卖场都发现了包装精美的粽子礼盒，价格从几十元到200多元不等。
商家还为礼盒起名，六只粽子美其名曰“六六大顺”、九只粽子则被称为“九子连环粽”等。一个标价218元的礼盒颇为引人注目，打开包装袋，里面还有一个六角形的包装盒，每个包装盒里面还有六个三角形的小包装盒，打开其中一个小包装盒才看到三个用锡纸包装的粽子，如此繁杂的包装让人咋舌。算下来，这个礼盒中的粽子平均每个要十几元。
以往在月饼销售中常见的搭配销售，也被一些粽子厂家用上了，一些粽子配咸鸭蛋再加几包汤料的礼盒价格也不菲。而一旁的散装粽价格都在七八元之间。
消费提醒
棕叶太青不要买
可能吃至肾衰竭
记者发现，很多市民都会选择颜色青绿的粽叶，看起来比较新鲜。但据业内人士透露，按照传统的粽叶加工工艺，购进的干竹叶要用热水煮数小时进行消毒，但煮后的粽叶色泽变暗，呈灰绿色或黄褐色。而为了迎合一些市民的消费心理，一些不法粽子经营者或供货商采取化学染色手段，在浸泡粽叶时，加入硫酸铜和氯化铜等工业原料，让已失去了原色的粽叶重新返青，使粽叶表面光鲜、色泽鲜绿。
人如果食用了用这种粽叶包装的粽子，致使体内铜的摄入量过大或者长期积累，会引起铜中毒，严重的可能会导致肾功能衰竭。因此，外表好看的粽子可不一定安全，市民要警惕食用“返青棕叶”包装的粽子，购买时不要买粽叶颜色太鲜绿的。（编辑：王彦艳）
| 
