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《市场报》供稿
继中国质量万里行促进会披露免费茶多是“垃圾茶”的消息后，记者暗访北京马连道茶叶一条街发现，这类廉价茶颇为畅销，或用香精喷“下脚料”，或用槐树叶、杨树叶掺杂使假，贵的不过每斤10元，便宜的才2元一斤。
茶水问题不可小觑
如今到饭店吃饭，不少经营者都会在顾客就餐前提供一壶免费茶水，这样既方便了就餐者，也体现出服务的周到。然而，谁曾想到这“体贴”的后面却暗藏玄机。
近日，中国质量万里行促进会的一项调查揭穿了免费茶的真相，很多餐厅免费赠送的茶水不仅农药残留和重金属超标，而且灰尘多，大多是“垃圾茶”。用这样劣质的茶叶冲水，会影响就餐者的健康，消费者饮用前要仔细鉴别。
垃圾茶来自下脚料
据国家茶叶质检中心主任骆少君介绍，从目前了解到的情况来看，“垃圾茶”的重要来源是茶场陈茶翻新时筛下的碎末，实际上就是“下脚料”，有人专门收购，卖到一些茶叶批发市场或茶叶店，再流入各家小饭馆。
记者从开餐馆的朋友处得知，这些劣质的免费茶到茶叶市场很容易就能买到，只要说是开餐厅用的免费茶，茶店老板都会明白的。5月12日下午，记者来到北京马连道茶叶一条街，随意走进一家店，刚一开口询问免费茶，售茶小姐就指着地上两个大纸包说:“就是这个，10元的。”看到记者犹豫，小姐拆开一包，抓起一些片状的茶叶说:“可好泡了，好多店都批这种，茶叶味挺浓的。”小姐告诉记者，这种10元一斤的虽然比一般的免费茶贵点，但是样子和口感都好，绝对是正经茶叶挑剩下的。便宜的也有，8元一斤，就是茶厂里用扫把扫起来的碎茶了。
记者看到，茶叶街许多商户进门处都堆着用针织袋敞口装着的茶叶。这种茶叶价格更加便宜，但毫无光泽，外观松散细碎，且掺杂着不少茶梗。“要自己喝，谁买这种茶呀。说白了，这种茶就是好茶筛选完，从筛子里漏下的下脚料。”茶商坦言。
喷香精掺树叶使假
记者了解到，免费茶都是从南方进货，有的是搭配着买来的，相当于买一赠一。根据种类不同，“下脚料的进价也不同，最便宜的2元左右一斤。在记者暗访过程中，所有摊主都对出售茶叶废料的行为不以为然，有的还反问记者:“饭馆用还要什么质量，出味就行。再说从没听说谁喝这种茶生病的。”
据记者的朋友介绍，由于饭店免费供应的茶水量很大，用好茶叶成本太高，小餐馆多用这些几元钱一斤的廉价茶叶。市场上的廉价茶主要分为3种，一种是茶梗没有茶叶，在上面喷上大量香精，然后就“出味儿了”；第二种是各个茶店陈茶翻新时筛下的碎末，由专人收购卖到茶叶批发市场；第三种是在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶，虽然味道很淡，但这样泡出来的茶样子好看。
监管处于真空状态
记者从北京市卫生监督所了解到，卫生行政部门一直都没有注意过免费茶水问题。主要原因是茶水的质量主要取决于茶叶，而茶叶的质量检测主要是由质检部门负责，目前对免费茶水的检查仅限于检查茶杯、容器的卫生状况。
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