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浓缩果汁标准纷纷修订


http://finance.sina.com.cn 2006年04月25日 15:42 大洋网-广州日报

  本报讯 (记者陈海玲)据悉,猕猴桃浓缩汁、葡萄浓缩汁和浓缩橙汁的国家强制性标准正进入修改阶段。这是本报记者昨日从全国食品工业标准化技术委员会获悉的。

  据了解,在猕猴桃浓缩汁国家标准征求意见稿中,规定了猕猴桃浓缩汁的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、贮存和运输。标准适用于新鲜、成熟适度的猕猴桃为原料,经榨汁、分离、浓缩等工艺加工而成的猕猴桃浓缩汁,但不适用于加糖类的猕猴桃
浓缩汁。

  而葡萄浓缩汁的国家标准声明适用于新鲜、成熟的葡萄为原料,经压榨、沉淀、过滤、浓缩等工艺加工而成的浓缩葡萄汁。

  有关业内人士表示,虽然有关果汁标准大大提高了行业的进入门槛,对规范竞争将起了重要作用,但是浓缩果汁标准还应规定农药残留和明确各种浓缩果汁的定义。


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