食品安全诞生新标准：ISO22000

　　本报讯 (褚张晶) 老百姓对食品的安全越来越不放心：买菜要买有虫蛀的，买米得买颜色黄的……面对这种状况，近日，一个以关注食品安全为主题的“万泰认证ISO22000食品安全管理标准研讨会”在杭州举行。

　　如何向顾客提供安全、放心的食品？国际标准化组织已于2005年9月1日颁布了新的食品安全管理体系国际标准——ISO22000。该标准适合于从农场到餐桌的整个食品链企业，是 食品行业企业证明其有能力识别并控制食品安全危害的有效证明，也是食品行业企业打开国际市场的通行证。

　　与会的专家表示，“中国的食品企业无论从数量、质量，还是管理理念上来看都与国外有一定差距。通过导入ISO22000，能有效遏制

食品安全事故，有助于消除贸易壁垒，实现企业可持续发展，降低社会监督管理成本。”