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昨天国家工商总局通报，近三成熟肉制品质量监测不合格，消费者熟悉的“遛洋狗”沙嗲牛肉干在北京超市发农科店查出菌落总数超标。
此次工商总局监测了北京、哈尔滨等4城市15家大型商场超市销售的肉干、肉松、肉脯、酱卤肉，91组样品中25组不合格，其中有22组是肉干、肉松、肉脯类食品，监测合格率为72.5%。菌落总数、大肠菌群超标现象是比较严重的问题，25组不合格品中有14组存在此
类超标，占不合格品总数的56%.北京超市发连锁股份有限公司超市发农科店销售的“遛洋狗”沙嗲牛肉干（60g/袋，05.09.05）就查出菌落总数超标。这主要是在生产、运输、储存食品时，未严格操作使食品受到细菌污染，食用易导致腹痛、腹泻、肠胃不适。
同时，违规添加胭脂红、日落黄、柠檬黄等合成着色剂的食品也占了近一半，其中包括北京冠军首联社区连锁超市有限公司汉华苑店销售的“华缘”海苔猪肉松（250g/袋，05.08.31）。长期食用着色剂超标的食品易加重人体主要脏器负担，对人体，尤其是儿童、孕妇等特殊人群造成损害。
记者昨天下午分别致电超市发农科店和冠军汉华苑店，销售人员均表示，两种不合格品都早已下架，店里不再销售了。（编辑：盛秀华）
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