沈发布食品质量监测报告 不合格食品已下架退市

　　3月14日，记者从沈阳市工商行政管理局了解到，2006年第一季度对全市部分食品批发市场、农贸市场、商场、超市经销的食品进行了质量监督抽检，共抽取了11种商品160个批次样品，经检验，合格样品149个，不合格样品11个，抽样总合格率为93%。

　　1、抽取瓶装白酒样品5个，对白酒的酒精度、总酯和固形物指标进行了检验，抽样合格率为80%，不合格样品存在的主要问题是总酯含量不符合国家标准；

　　2、抽取鱿鱼丝样品5个，对鱿鱼丝的净重和重金属含量指标进行了检验，检验合格率为80%，不合格鱿鱼丝存在的主要问题是净含量不足；

　　3、抽取小麦粉样品5个，对小麦粉的过氧化苯甲酰、水分等指标进行了检验，检验合格率为60%，不合格小麦粉存在的主要问题是过氧化苯甲酰含量不符合国家标准；

　　4、抽取肉灌制品样品60个，对肉类灌装食品的菌落总数、大肠菌群、致病菌和亚硝酸盐等指标进行了检验，检验合格率97%，不合格肉类灌装食品存在的主要问题是菌落总数超标；

　　5、抽取食用醋样品15个，对食用醋的可溶性无盐固形物、苯甲酸和山梨酸等指标进行了检验。检验合格率为93%，不合格食用醋存在的问题是总酸不符合国家标准；

　　6、抽取糖果样品10个，对糖果的还原糖、二氧化硫残留量、糖精钠等指标进行了检验，检验合格率为80%，不合格糖果存在的主要问题是还原糖含量不符合国家标准；

　　7、抽取大豆油样品15个，对桶装和散装食用大豆油的酸价、水分及挥发物、溶剂残留量和杂质指标进行了检验，食用大豆油检验合格率为87%；不合格散装大豆油存在的主要问题是溶剂残留量不符合国家标准；

　　8、抽取奶制品样品10个，对袋奶的

脂肪、蛋白质和酸度含量等质量指标进行了检验，检验结果表明，抽样奶制品质量均符合国家标准；

　　9、抽取方便面样品5个，对方便面的酸价和过氧化值指标进行了检验，检验结果表明，抽样方便面质量指标符合国家标准；

　　10、抽取酱油样品20个，对酱油的可溶性无盐固形物、全氮、氨基酸态氮和铵盐等质量指标进行了检验，检验结果表明，抽样酱油的质量指标符合国家标准；

　　11、抽取味精样品10个，对抽样味精的谷氨酸钠、硫酸盐和重金属等指标进行了检验，检验结果表明，抽样味精质量符合国家标准。

　　沈阳市工商局已责令经营者对以上质量不合格的食品进行下架退市处理，同时对经销不合格食品的经营者依法进行了行政处罚。本报记者田茹茵实习生张南通讯员康喻强

　　( 沈阳晚报)