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英美正密切关注软饮料中含苯可能性 可口可乐和百事可乐中国公司尚未对此发表具体声明
晨报记者 徐惠芬
昨天，晨报记者从英国食品标准局获悉：目前，该局正对该国的软饮料是否含苯展开
调查。苯是一种可能致癌的化学物质，当软饮料中同时含有苯甲酸纳(防腐剂)与维生素C(抗氧化剂)时，这两种物质可能相互作用生成苯。记者了解到，调查结果可望在4周内公布。
据新西兰当地一家媒体报道，不少软饮料包括芬达系列部分饮料以及美年达橙味汽水都含有可能生成苯的防腐剂和抗氧化剂。昨天下午，记者对照这两款饮料配方表发现，美年达橙味汽水配方表中标明含“苯甲酸纳”与“维生素C”，而芬达饮料配方表中则为“苯甲酸纳”与“柠檬酸”。目前，芬达所属的可口可乐公司(中国)与美年达所属的百事可乐公司(中国)没有对此发表具体声明。
缘起·英国调查发现软饮料苯含量超标
昨天下午，记者在英国食品标准局网站上发现关于“软饮料含苯事件”的最新信息赫然挂在首页。“英国食品标准局正调查该国的软饮料中含苯的可能性。”根据英国软饮料协会近日也对在英销售的230种软饮料进行了调查，结果显示，不少软饮料的含苯量超过饮用水中所规定的含苯量。
“英国软饮料协会将相关调查数据提供给了英国食品标准局。根据该协会提供的调查数据，软饮料中含苯最高的达到每升8微克。大多数软饮料的苯含量都低于这个数据。”
“苯是一种可致癌的化学物质。当软饮料中的苯甲酸纳与维生素C这两种成分相互作用时，可以测得低含量的苯。通常苯甲酸纳在饮料中被用作防腐剂。”但英国食品标准局同时认为，软饮料中如果含苯，其低含量也不至于对公众健康构成巨大威胁。英国食品标准局也表示，如果该局所开展的调查结果最后显示，软饮料苯的含量的确比较高，“那么委员会将采取相关措施。”
据悉，相关调查结果有望在4周内完成并发表。
行动·制造商正在控制软饮料中的苯
美国软饮料协会已于日前表示，他们将关注软饮料中的“苯污染”问题。“我们将用一切尽可能的方式，让软饮料制造商明白，这两种成分在一起可能引起苯。”
“15年前，这个问题还在控制范围之内，但是现在软饮料行业发展如此迅速，有那么多新厂家，还有那么些新的牌子，事情发生了变化。”美国饮料协会发言人凯文说。但他同时强调，软饮料中即使含苯，其所造成的危害也是有限的。15年前，在美国食品和药物管理局展开软饮料中“苯污染”调查后，一些软饮料生产商根据自己的诺言，调整了配方。而毕雷矿泉水(Perrier)因为“苯污染”问题，还在全世界召回了160万瓶。1993年，相关科研结构又展开了软饮料中是否含苯的测试，结果发现没有“苯污染”。
一些专家认为，完全可以避免软饮料中的“苯污染”。比如维生素C，软饮料本身并不一定含这一成分，但是通常作为广告手段被添加进去，用来说明这是健康饮料。“在软饮料中添加维生素C根本没有意义。而如果果汁中本来就含有维生素C，那么就不应该再添加苯甲酸纳作为防腐剂。”科学家格伦·劳伦斯说。
可口可乐(欧洲)的科学及调整总监麦克尔在接受《饮料日报》采访时称，目前软饮料制造商正努力控制软饮料中苯的生成，“我们尽可能减少苯生成的可能性。”麦克尔说，之所以要用苯甲酸纳，是因为它极强的杀菌功能。他认为，这一物质在软饮料中存在，是利大于弊。
争论·各方苯是否对人体有害存争议
虽然美英等国相关食品监管机构已对软饮料中的“苯污染”展开调查，但对于软饮料中“苯污染”对人体的危害到底有多大，是否该为软饮料中苯含量设立一个限量仍然存在争论。
英国软饮料协会一名发言人称，英国饮用水中苯含量的标准不应该被用在软饮料上，并认为，软饮料中所含的苯不会对公众健康造成太大威胁。但另一名来自“督促更好食物标准”团的理查得却认为，“我们不知道为什么软饮料中含苯的标准要求应与饮用水中的含苯量标准不同。在饮用水中含苯是不安全的，难道在软饮料饮料中就是安全的吗？”
对此，英国食品标准局认为，苯不会对人造成立即显现的巨大危害，但对于它的长期作用的影响应该加以关注。而美国食品和药物管理局目前也在关注软饮料中所含苯对健康的长期影响。
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