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早报驻浙江记者 施莹 通讯员 吕律
外表鲜亮的荔枝、桂圆等干果，却是用致癌性双氧水漂洗出来的。昨天，浙江省工商局公布的最新流通领域食品质量定性检测报告显示，浙江市场抽检的部分干荔枝、干桂圆等干果类食品双氧水超标。
从今年1月开始，该省工商部门开展“春望行动”，对市场上新鲜蔬菜、水产品、肉禽蛋类食品、干果等食品开展检测，共抽检市场、饭店、超市等7458家，检测商品24.8万批次。虽然总合格率达97.3%，但仍发现不少问题，共处理不合格商品4.2万公斤。执法人员在一些市场中发现，部分荔枝、桂圆等干果卖相特别好，但检测发现，这些产品的双氧水含量超标。
双氧水是“过氧化氢溶液”的俗称，无色无味，加入食品中可分解出氧，起漂白、防腐、除臭等作用。过氧化氢会与食品中的淀粉形成环氧化物而导致消化道癌症。据执法人员介绍，由于荔枝、桂圆等烘干后外型不佳，一些经销商便采用双氧水漂洗，提高美观度，以达到促进消费者购买的目的。
目前，该省工商部门已对违法人员进行了处罚，并对产品进行处理。工商部门提醒消费者：品质好的干果，外观色泽清新醒目，闻起来有清香，肉质嫩糯，入口甜而清香。购买时应挑选无破壳、无烟火味，粒大均匀、肉厚核小的。
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