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据新华社电 (记者 黄全权 郭威) 针对引起普遍关注的家用饮水机质量安全问题，国家质检总局有关负责人昨日对记者表示，我国国家标准对饮水机等不锈钢食具容器产品有着严格的卫生指标、电器安全指标规定。通过检测符合《不锈钢食具容器卫生标准》要求的不锈钢内胆是“安全”的。这是自2月22日某企业提出传统有热胆家用饮水机“有毒”说法以来，国家质检总局首次正式作出相关阐释。
达标不锈钢内胆不会被沸水腐蚀
“从装有不锈钢内胆的饮水机的工作原理分析，饮水机内的水是反复加热的，但不能就此认为饮水机内胆会产生重金属、砷化物等有害物质。”国家质检总局有关人士说，“不锈钢的熔点高达1500℃~1600℃，100℃的水对合格的不锈钢内胆不会产生腐蚀，也不会有腐蚀产物进入到水中。对于有焊接的不锈钢内胆，如果原材料符合标准要求，焊接工艺合理，焊接区域不会出现晶间腐蚀敏感区。因此，通过检测符合GB9684《不锈钢食具容器卫生标准》要求的不锈钢内胆是安全的。”
据介绍，根据我国GB9684-88《不锈钢食具容器卫生标准》规定，不锈钢内胆在4%乙酸浸泡液中，煮沸30分钟，再室温浸泡24小时后，浸泡液中重金属含量为：铅≤1.0mg/L、铬≤0.5mg/L、镍≤3.0mg/L、镉≤0.02mg/L、砷≤0.04mg/L。这一标准适用于用不锈钢制成的所有食具，包括饮水机、不锈钢锅等。“这一标准中的试验条件是比较苛刻的，经检验合格的不锈钢容器在与水接触的情况下，不会对人体有害。”国家质检总局有关部门负责人说。
不锈钢本身不会产生亚硝酸盐
针对有关水垢问题，他说，自来水以及矿泉水中含有较多的矿物质，而纯净水和其他类型的饮用水都经过净化处理，矿物质含量较低，水垢形成的速度较慢，并且一旦有少量水垢产生，只需用食用白醋清洗即可。他表示：“不锈钢材质本身并不会产生亚硝酸盐，合格的瓶(桶)装饮用水都经过净化处理，只要亚硝酸盐残留量符合国家标准的限量规定，对人体就无害。”
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