我国初步建立食品安全检测技术体系

　　新华网北京2月27日电 (记者 吴晶晶) 中国已初步建立了食品安全检测技术体系，为保障中国百姓“从农田到餐桌”的食品安全提供了有力保障。

　　记者从27日召开的“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”项目验收会上了解到，中国食品安全检测技术体系建立了219项实验室检测方法。此外，针对H5、H7、H9等不同亚型禽流感病毒的荧光RT-PCR检测试剂盒的研制成功，在保证中国禽肉进出口贸易安全中 发挥了重要作用。

　　此外，集多项检测技术于一体的

食品安全监测车不仅在食品安全监管中发挥了重要作用，而且还成为移动式检测实验室，在2005年松花江环境污染实时监测等工作中发挥了重要作用。

　　中国还建立起了食品安全网络监控和预警系统，构建了全国共享的污染物监测网和进出口食品安全监测与预警网。

　　同时，中国食品安全标准支撑体系也初步形成，制(修)订国家标准40项，牵头制订国际标准2项。