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产品合格率大幅提升销量成倍上涨
青岛市质监局实施食品质量安全市场准入制度成效显著
2005年，青岛市小麦粉等5类食品监督检查合格率为95.7%，比实施市场准入制度前提高了32 个百分点；肉制品等10类食品企业中，95%以上的大中型企业已经取得食品生产许
可证，产品合格率在90%左右。青岛市质量技监局相关负责人在接受记者采访时表示，比起2002年以前，青岛市食品质量安全已经有了非常大的改善。
从2002年下半年正式实施QS市场准入制度以来，青岛质量技监局本着宁缺毋滥的原则，对申请QS的食品生产企业严格审查，把住源头监管这一关键环节，对于企业原材料的进货检验、生产工序工艺的改进提高、卫生指标和生产环境等诸多环节，都细致入微地加以监管，绝不放松。同时，对获证企业加大监督抽查的力度，切实做到严准入、强监管，全面落实食品质量安全市场准入制度。
2003年下半年开始，青岛质量技监局开始实施区域监管制度，有效促进了食品质量安全市场准入制度的实施。青岛局将全市划分为45个责任区，由270余名执法人员组成的45个监管小组进行有效巡查。目前已经建立起了ABCD4类企业质量档案。区域监管员对辖区内食品加工企业进行分类、分级管理，定期不定期地进行巡查与专项检查。通过坚持“政府组织、全员出动、横向到边、纵向到底”的工作思路，青岛市局对辖区内企业进行全面调查，摸清底数，经过分类登记造册，建立企业质量档案，对当地食品生产加工业总体情况做到全面掌握。
2003年以前，青岛市的饮用水市场比较混乱，产品质量得不到保证，产业发展受到严重的制约。青岛市质量技监局多次组织执法人员进行全市范围的饮用水整顿工作，对于没有卫生许可证和营业执照的企业，青岛局建议当地政府坚决取缔；对于有“两证”但是达不到要求的企业，责令其停产整顿，并采取帮、扶、促等措施，使其尽快完善生产条件、加强质量体系建设。对经多次帮助、扶持、督促仍达不到要求，产品质量安全无法保证的坚决予以取缔；对于正规生产企业，质量技监局积极帮助其申报市场准入QS标志证书。目前，该市共有60多家企业获得QS标志或通过现场审核，淘汰不符合资质小企业83家。通过市场整顿，青岛市饮用水行业涌现出了多家大型生产企业，其中青岛市崂山矿泉水荣获“中国名牌”称号；青啤朝日饮品有限公司的桶装水于去年获得国家免检产品称号，2005年1至9月份的产销量均比2004年翻一番，其大桶水2004年在全市的供应量为1万桶，而2005年9月底已经增长到两万桶。
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