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在自己家做出具有星级饭店水平的菜肴，是很多家庭的梦想，由本报和聚德华天培训学校联合推出的“超级厨房”培训计划，正是旨在为广大市民打造这样的家庭厨房，让您用同样的蔬菜肉食，做出与从前不一样的美味佳肴。
“超级厨房”培训由我国烹饪界著名国际大师乔春生亲自主持，现场教授中餐用料诀窍和数十种适合家庭操作的菜肴。乔春生大师是中国烹饪界第一个国家代表队成员，曾代
表中国在国际烹饪大赛夺得两块金牌、两块银牌和一块铜牌，精通八大菜系，目前为特级大师评委。
乔春生告诉记者，之所以愿意担任培训主讲，是因为这个培训的指向打破了自己几十年烹饪生涯习惯的专业圈子，中国博大精深的饮食文化不应只限于饭店的专业厨师去学习领会，也该走向一般市民家庭。“超级厨房”率先在国内架起这道桥梁，的确很有意义。
让记者意料不到的是，当记者就“超级厨房”计划对市民进行随访时，市民反应非常强烈。港澳中心某地产公司高级白领杜女士说，自己一直苦恼厨艺不高，做出来的东西不满意，早就想参加这样的班了，同时她希望培训里有西餐方面的内容。她说：“如果能在家用地道的西餐招待朋友，感觉一定很棒！”马上要出国的王女士则表示，很希望“超级厨房”培训尽快开始，以便她能把地道的中餐“带给自己国外的朋友”。此外，还有市民建议培训班多讲些京菜方面的内容，因为“很多京菜都快失传了，作为一个北京人，这是件很遗憾的事”。
“超级厨房”报名热线：６５３４４４０９８７０７３９２５
信报记者 齐鸣
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