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春季是食品质量安全事故的多发期。山东省陵县质量技术监督局日前对全县食品生产加工企业进行了一次食品质量安全大检查。
据介绍，该局对食品质量全面“安检”划定3个重点。这3个重点一是食品质量安全问题比较突出的城乡结合部，主要是中小企业及非法加工窝点、小作坊、流动商贩等。二是产品质量不稳定的企业。三是食品制假售假屡禁不止的区域。针对这3个重点，执
法人员重点打击28类无证生产企业，以及以非食品原料加工食品，用国家明令禁止的非食品物质加工食品，滥用食品添加剂，用发霉变质原料和过期变质食品加工食品，用病死畜（禽）加工食品，篡改生产日期和保质期，伪造冒用QS标志和质量标志等违法行为。
该局成立了以稽查队为主体，业务科、质检所配合并参加的检查小组，明确了主要负责人和相关责任人。他们还结合当地实际情况，摸清企业数量、企业规模及相关情况，建立食品企业质量档案148家，并与企业负责人签订《食品质量安全承诺书》148份。同时，该局摸清全县食品加工小作坊312家，为食品安全监管打下坚实的基础。
通过专项检查，该局集中查处了一批假冒伪劣食品案件，整治和规范了一批食品质量问题较多的重点区域，端掉了一批制假售假窝点。截至目前，全县检查食品生产加工企业148家，经销业户823家，查处案件21起，查获假窝点4个，查扣没收各种劣质食品838.7公斤。
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