洋快餐真能吃出人命 细数洋快餐的七宗罪

　　【金陵晚报报道】

　　很多人已经知道，老吃洋快餐可能热量过剩人发胖，可依然有许多人对它情有独钟。直到昨天一条新闻见诸各大报端，才引起人们的关注：英国竟然有一位20岁的男子，因为长期只食用那些快餐食品，导致严重营养不良，最终诱发肝病死亡！

　　该男子小时候饮食结构比较正常，但随着年龄的增长，他除了烤面包片、豆类、薯条和罐装意大利面条之外什么也不吃，而且几乎不吃任何水果。最终他患上了肝硬化，发展为自身免疫型肝炎，并导致贫血，最终死亡。

　　洋快餐究竟因何引起如此严重的后果，记者走访了有关专家。

　　第1宗罪：肥胖

　　洋快餐可能导致人发胖是众所周知的事实。

汉堡包、油炸土豆条都是高热量的食品，不仅大量使用了肉类，制作过程中用的油也很多，造成食用者热量过剩而变成肥胖。

　　第2宗罪：富贵病

    有了肥胖，富贵病就不遥远了。如今已经确认，高血脂、高血糖、高血压、高血粘度等代谢综合征，基本都与肥胖有关。有的儿童期就开始发胖的患者，虽然当时还没出现病症，但已埋下了隐患。

　　第3宗罪：癌症

    世界卫生组织曾发出警告，称含有丙烯酰胺化合物(简称丙毒)的食品有致癌的风险。而“洋快餐”的多种食物中均含有大量丙毒，包括薯条、薄脆饼、烤猪肉等。一包普通炸薯片中的丙烯酰胺可能超标500倍。第4宗罪：营养不良洋快餐中大多配的碳酸饮料，容易引起饱腹感，影响食欲，同时稀释胃液，影响对食物的消化吸收。长此以往必然会造成孩子营养不良，影响生长发育，引发缺铁性贫血等疾病。同时，洋快餐的用料比较单一，严重缺乏新鲜蔬菜类，最容易引起维生素等营养不足。

　　第5宗罪：降低免疫力

    长期吃洋快餐可使体液变为酸性，体内酸碱失衡而危及免疫系统，这对儿童尤其明显。许多儿童之所以反复患上呼吸道感染，与爱吃甜食和喝含糖饮料过多密切相关。冰镇饮料对儿童更为不利，咽喉猛然受到过冷的刺激，局部血管收缩，抵抗力下降，极易患上呼吸道感染。小儿胃肠道黏膜柔嫩，若受到冰镇冷饮的剌激，易引起急性胃肠炎。

　　第6宗罪：伤智力

    许多洋快餐含食盐、糖精、味精较多，不仅使人易患高血压、动脉硬化等病，也可以影响对脑组织的血液供应，导致反应迟钝、记忆力下降。孕妇多吃味精会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和神经系统发育。

　　第7宗罪：性早熟

    频繁吃洋快餐不仅人容易发胖，而且还容易因此导致孩子性早熟，影响健康发育。

意大利科学家还发现，常吃肥腻食物，可影响男性的生殖能力。