|
1月10日，甘肃省兰州市物价局发布《关于规范餐饮行业餐具清洁消毒价格行为的通知》（以下简称《通知》），规定餐饮经营者不论自行清洁消毒或委托清洁消毒公司清洁消毒，都不得向消费者直接（或单独）收取清洁消毒费用。同时，对餐饮经营者和餐具清洁消毒企业的收费标准给予了指导价。
2005年11月7日，本报曾对兰州市部分餐饮企业向消费者收取每套5角或1元不等的餐
具消毒费的事情进行了报道（详见本报2005年11月7日Ａ1版《餐具消毒费纯属乱收费》一文）。据了解，兰州市物价局去年曾对此进行过调查处理，一些餐饮店因收取这种不合理的费用而受罚。此后，这一不合理收费现象得到一定遏制，但仍有个别餐饮门店向消费者收取餐具消毒费。为了规范餐饮行业的价格行为，兰州市物价局根据有关规定，就餐具清洁消毒收费下发了《通知》。
该《通知》规定，为消费者提供达到卫生标准的餐具，保证消费者用餐卫生安全是餐饮经营者开办的必备条件和应尽的责任和义务，不论自行清洁消毒或委托清洁消毒公司清洁消毒，都不得向消费者直接（或单独）收取清洁消毒费用。《通知》还指出，牛肉面碗的清洁消毒收费是在特殊时期的临时性应急措施，直接向消费者收取费用的做法，自《通知》发布实施后自行废止，其消毒费用可直接计入成本。对违反上述规定的，物价部门将予以查处。
1月12日，甘肃省消费者协会的工作人员在兰州市部分餐饮门店调查，未发现有餐饮店向消费者收取餐具消毒费的情况。在某火锅店，餐桌上摆着的依然是用食品袋分装的消毒餐具，服务人员说，消毒餐具免费使用，原来收取的1元餐具消毒费已经取消了。（编辑：李旭波）
| 
