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广东省通报节令食品:瓜子腌菜过半不合格


http://finance.sina.com.cn 2006年01月11日 10:58 中国消费网

  春节在即,正是食品消费旺季,昨日(9日),广东省食品安全委员会召开新闻发布会通报节令食品情况。据通报,消费类食品总体质量有所提高,不过部分产品质量仍堪忧——酒类总不合格率超过两成,其中白酒不合格率达三成。瓜子、花生等烘炒食品合格率仅为44.8%。酱腌菜则有近六成不合格。

  昨天参加新闻发布会的部门包括省卫生厅、省食品药品监督管理局、省工商局、省
质监局、省经贸委、省农业厅、省渔业局。公布质量情况的产品包括生鲜肉制品、瓜果、干货、酒类、肉类加工品等。

   瓜子开心果乱添漂白剂

  据省质监局副局长任小铁通报,此次节前共抽查了29批次烘炒食品,包括瓜子、花生、开心果等,合格率只有44.8%。其存在的质量问题主要是过氧化值超标、超范围使用甜蜜素等食品添加剂等。

  此次抽查发现9批次产品过氧化值超标,最严重的超标近7倍。

  二氧化硫残留量是重要的卫生指标,按规定烘炒食品中不得检出。但一些厂家为追求白净效果使用漂白剂造成二氧化硫超标。此次检出一种标称“广州市伯佳乐食品有限公司”生产的东北松子有0.55g/kg的二氧化硫残留。

  主管部门提醒消费者,不要购买太白、太红的瓜子和开心果,口感太甜的不一定是合格食品。

   两成腌菜防腐剂超标

  据省工商局副局长郑勇明通报,节前,省工商局对广州、中山、阳江、湛江等6市进行监测。发现在辣椒油(酱)、酱腌菜、肉干、肉松、豆豉类产品共150批次中,没有含“

苏丹红1-4号”情况。

  辣椒油、辣椒酱的合格率在此次抽检中高达89.3%,酱腌菜合格率最低,只有41.2%,其主要质量问题包括标签不合格、防腐剂添加超标(不合格率22.4%)等。此外,豆豉中检出甜味剂不合格、肉干肉松中检出着色剂不合格分别为17.4%和15.6%。

  据通报,21.8%的腊肉存在内在质量问题,主要是酸价偏高,油脂酸败变质。据介绍,此次未出现腊肉着色剂不合格问题。

   两成包装食用菌“短秤”

  省工商局对食用菌市场抽检发现,101批次中,合格率为74.3%。不合格项目主要是净含量不足(占22.9%),即包装食用菌商品的实际重量较标称的偏轻,据介绍,此种情况主要发生在一些小型生产企业。

  其次是砷、铅、汞在食用菌上的残留,其超标率分别为7%、3%、3%。但广东食用菌整体质量仍较好。

  据通报,此次抽查结果还显示,22.5%的含乳饮料内在质量不合格,而乳酸菌饮料的不合格率较低,为7%。

   9批酒产品不够度数

  据通报,广东经贸委酒类专卖管理局节前抽检显示,90个批次5大类酒中,不合格率达22.2%。其中白酒不合格率占三成,露酒和黄酒合格率较高,分别为94.7%和100%。白兰地和威士忌合格率相对较低,分别为62.5%和75%。

  据介绍,酒类不合格中,白酒主要为酒精度、乙酸乙酯、总酸、总酯等不合格。白兰地主要为酒精度和非酒精挥发物不合格。也有部分酒类产品标注不规范,企业产品标准低于国家标准。抽查中有9个批次的产品酒精度低于标签标注的酒精度。

  有关部门提醒,选购酒时可高举对着光源,如酒体黯淡无光或过于鲜艳,则可能存在质量问题。

   顺德一鳗鲡检出孔雀石绿

  至于蔬菜、瘦肉、水产品质量,据省农业厅通报,总体情况较好。猪肉精一项,市场抽查407份猪肝、280份猪肉,合格率分别为90.2%和97.5%。

  部分白菜、菜心、芥菜等叶菜类产品中,检出了氧化乐果等禁用农药。据介绍,花都、南海、始兴等无公害生产基地农产品质量安全普遍较好,农药检出合格率达95.4%。

  据省渔业局通报,鳗鲡、对虾等样品不合格率仅为0.45%,同比去年下降10个百分点。不过,在湛江检出过一个对虾样品氯霉素不合格,在顺德一个鳗鲡样品中,检出了孔雀石绿。

   一年31起重大食物中毒事件

  省

食品安全委员会办公室昨日通报,去年广东省重大食物中毒和发生在学校的食物中毒共31起,比上一年减少3起,死亡人数25人。

  据悉中毒事件主要由食用河豚、面豆引起。

  抽查不合格腊制品名单

  序号 生产企业名称(标称) 产品名称 型号规格 生产日期或批号

  1 中山市黄圃镇金丰肉类制品厂 腊肉(一级) 400克/盒 2005.11.05

  2 江门市华深食品有限公司 传统腊肉 500g/包 2005.11.02

  3 广州市得福肉食制品有限公司 五花腊肉 50g/包 2005.09.29

  4 深圳市里程食品有限公司 川味腊肠 散装 2005.11.20

  5 深圳市里程食品有限公司 腊鸭腿 散装 2005.11.20

  6 江门市江海区礼乐兴业腊味加工厂 豉味优质五花腊肉 400克/包 2005.10.26

  7 中山市黄圃镇金丰肉类制品厂 广式腊肠(一级) 400克/包 2005.09.01

  抽查不合格烘炒食品名单

  序号 生产企业名称(标称) 产品名称 型号规格 生产日期或批号

  1 广东康辉集团有限公司 精品开心松子 328克/包 2005年1月1日

  2 澄海市怡田食品工业有限公司 海苔花生 400克/包 2005年6月17日

  3 佛山市三水雄溢宝食品厂 黑瓜子 450克/罐 2005年8月28日

  4 深圳市宝芝霖食品有限公司 十三姨红瓜子 90克/包 2005年7月8日

  5 广州市果王食品有限公司 鱼皮花生 150克/包 2005年10月8日

  6 广州市伯佳乐食品有限公司 东北松子 100克/包 2005年10月15日

  7 佛山市顺德区顺泰行食品有限公司 粒粒香葵瓜子 160克/包 2005年11月11日

  8 广州市奇美思食品有限公司 蒜味花生 108克/包 2005年5月18日

  9 广州市冠雄食品有限公司 东北松子 100克/包 2005年4月29日

  10 广州市海珠区新滘昌乐食品厂 香瓜子 220克/包 2005年11月1日

  11 广州市白云江高创峰食品厂 曲奇香瓜子 260克/包 2005年10月12日

  抽查不合格

葡萄酒名单

  序号 生产企业名称(标称) 产品名称 型号规格 生产日期或批号

  1 安徽萧县世纪皇藏酒业有限公司 皇藏干红(标注) 750ml12%(V/V) 2005-7-23

  2 中国·民权县葡萄酿酒有限公司 神舟解百纳干红葡萄酒 750ml12%(V/V)干型 2005-3-18(标注)

  3 青岛玫瑰庄园酒业有限公司 赤霞珠高级干红葡萄酒 750ml/瓶11-5%(V/V)干型 2002-5-30

  4 青岛佳瑞庄园葡萄酒业有限公司 新一佳干红葡萄酒 750ml/瓶12%(V/V)干型 2005-6-20 (编辑:王彦艳)


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