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王致和携手桂林腐乳厂进军南方市场
信报讯（记者杨小丹）昨日，南北两家以生产腐乳闻名的老字号企业——北京二商王致和和桂林腐乳的首次携手，北京二商集团王致和（桂林腐乳）食品有限公司成立仪式在京举行。新公司的成立不仅将进一步完善百年老字号北京二商王致和的产品线，也将为其下一步进军南方市场奠定了基础。
据介绍，北京二商集团王致和（桂林腐乳）食品有限公司由北京二商集团王致和公司与广西桂林市国有资产投资实业公司、广西桂林花桥腐乳有限公司三方共同投资组建。其中，北京二商集团王致和公司出资１５００万元（其中流动资金７００万元），占注册资本金６０％；桂林市国有资产投资实业公司以国有净资产入资，占注册资本金的２９％；桂林花桥腐乳有限公司占注册资本金的１１％。公司设在广西桂林市西城经济开发区鲁山工业小区。
北京二商集团有限责任公司董事长孙杰表示：“新公司的成立，是京桂两地企业适应国有资产管理体制和国有企业改革不断深化的新形势，强强联手、优势互补、资源共享，互惠双赢的集中体现。”
■新闻背景
腐乳“青、红、白”
腐乳行业通常依据产品的色泽将腐乳细分为青方（臭豆腐）、红方（红腐乳）和白方（白腐乳）三大系列。“王致和”品牌自１６６９年（清康熙八年）创制以来，目前已成为红方和青方腐乳的代表，产销量占全国同类产品第一位；而桂林腐乳厂作为广西最大的腐乳、腐竹生产企业，其著名的“花桥”牌腐乳，继承了３００多年的传统工艺，有着“桂林三宝”之一的美誉，在全国也是白方腐乳的代表。
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