|
□专题报道：聚焦“国家级奶业标准化示范区”——唐山市丰润区
国内最大的乳品企业集群地——河北省唐山市，日处理鲜奶能力2800吨。与国内部分地区鲜奶过剩形成巨大反差的是，唐山市鲜奶价格全年都在1．6元／公斤以上，近期达到了2元以上，农民养殖奶牛的积极性一直呈上升的趋势。
2005年12月28日，记者冒着飘飞的白雪驱车前往被国家标准化管理委员会确定的“国家级奶业标准化示范区”唐山市丰润区。在这个被人们称为“奶业之乡”的地区，记者亲眼目睹了当地政府各有关部门不断优化奶业发展环境，龙头企业积极实施带动，保持奶业强劲发展势头的喜人局面。
唐山市丰润地区长期以来一直有着饲养奶牛的传统，这里自然区位条件得天独厚，属于典型的暖温带大陆性湿润气候，非常适宜奶牛生长；地理环境方面是连接东北、辐射华北的重要生产和物流集散通道，使得奶产品销售方便，市场半径较大。丰润地区地处全国主要玉米产区，玉米年产量达到30万吨左右，是河北省专用玉米之乡，秸秆和牧草资源充足，从而保证了饲草和饲料的供给。这些自然条件，使丰润区成为远近闻名的“奶业之乡”。截至2005年年底，全区奶牛存栏已达到12.2万头，鲜奶产量可达到40万吨，奶牛存栏和鲜奶产量居河北省第一位；预计全区奶牛养殖产业可达到6.7亿元，分别占畜牧业和农业总产值的37.2%和18.8%，奶业和相关产业从业人员纯收入达到6.7亿元，农业人口人均年收入1000元。
龙头企业带动能力不断增强
乳品加工企业是奶业发展的龙头，只有不断增强龙头企业的带动能力，使奶源需求与奶源供应始终处于一种饱和状态，奶业发展才会有足够的动力，也才能够实现更快、更好的发展。自1997年以来，乐百氏、均瑶、蒙牛等知名乳品企业先后落户丰润地区，目前全区乳品加工企业已达8家，日处理鲜奶能力1000吨以上，有力地带动了奶牛养殖业的快速发展。
总投资3.5亿元的蒙牛乳业（唐山）有限责任公司项目于去年上半年全部达产达效，该公司建设有9条瑞典利乐公司TBA-22型无菌灌装机生产线，日处理鲜奶能力720吨，主要产品纯奶和酸酸乳实际日均产量达到800吨。TBA－22生产线是目前世界上最先进的乳品加工生产线，整个生产过程自控化程度为国内最高；由法国达能集团控股的乐百氏（丰润）食品饮料有限公司累计投资达到3亿多元，日处理鲜奶能力达到300吨；唐山均瑶乳品有限公司总投资1亿元，日处理鲜奶120吨。
丰润区有关部门重点扶持上述三大乳品企业发展，千方百计解决好企业发展中的各种困难，帮助企业不断发展壮大。如重点围绕优质奶源供应搞好服务，从机械化挤奶大厅建设入手，制定发展规划，帮助加工企业收足奶，收好奶，确保加工企业对优质奶源的需要，为企业正常生产和规模扩张打好基础。
实施奶牛品种改良工程
奶牛良种是奶业发展的前提和基础，是实现奶业增效、农民增收的关键。为此，区里与省国富农业投资公司、加拿大IND公司合资7200万元建成了奶牛良种繁育中心，成为目前国内规模最大、建设水平最高的良种繁育项目，实现了奶牛品种改良的工厂化生产，其奶牛胚胎移植技术成果转化项目已被科技部列入国家星火计划。
记者在良种繁育中心采访时，看到了成群的良种繁育小牛在宽敞、舒适的现代化房舍中悠闲自在地吃草或嬉戏，这里的工作人员告诉记者，该中心受体牛存栏目前已达到3000头，从2004年3月份开始生产加拿大荷斯坦优质奶牛，至今已生产1350头；新近投资600万元进行的扩建项目进展顺利，牛舍等主体工程已经完工，并引进受体牛400头，预计今年上半年竣工投产。据了解，该中心还与中国农业大学达成了规模化生产克隆奶牛中试协议，合作进行了转基因克隆奶牛试验项目。在抓好良种奶牛繁育项目的同时，进一步强化了“统一供精、统一供氧、统一培训考核”的三统一管理制度，自2004年以来，共引进优质细管冻精18万支，选配奶牛9.4万头，冷配率达到100%。目前，全区乳期奶牛年平均单产鲜奶6.3吨，比全国水平高出30％。
| 
