行业协会表示康师傅等三大方便面可放心食用

　　康师傅、统一、日清被指铅含量达到“临界值”

　　行业协会出面澄清可放心食用

　　本报讯　(记者 胡笑红) 本月初，关于康师傅、统一、日清方便面中的铅含量在上海被检出达到国家标准“临界值”的消息传得沸沸扬扬。昨天，中国食品科学技术学会发布公 告表示，这三家企业送检产品均符合国家标准，前期该消息的传播为一些媒体故意“炒作”。

　　中国食品科学技术学会秘书长孟素荷表示，中国食品科学技术学会面制品分会于12月10日起，在北京和上海两地的终端市场随机购买了报道中提及的方便面产品，并于12月19日送至粮油食品权威检测部门———国家粮油食品质量监督检验中心进行检测。

　　检测结果显示，三个品牌的送检产品铅含量均在0.1mg/kg以下，低于国家标准0.5mg/kg的上限，全部符合国家标准。孟素荷表示，检测结果表明，我国方便面企业尤其是名牌企业的产品质量已达到国际水平，消费者完全可以放心食用。

　　针对媒体报道的“临界值”一说，学会昨天也明确表示：在国家标准中根本就没有“临界值”这一说法，只有合格和不合格之说，只要在国家标准范围内都是合格的产品。

　　《京华时报》(2005年12月30日第B51版)