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服务优先 分类监管 延伸触角 定人定责
江西南昌市青山湖区质量技监分局采取“服务优先、分类监管、延伸触角、定人定责”等一系列新举措，促进了全区食品生产企业的质量安全和加工水平明显提高，使全区食品质量安全工作迈上了一个新台阶。
南昌市青山湖区地处省会城市的城乡接合部，针对辖区内食品生产企业“数量多、规模小、分散广”的特点，该局从建立和完善“政府统一领导、质量技监部门源头监督，各乡、镇、工业园区、街办设立兼职质量监管员，各村、社区、居委会设立食品安全监管信息员，区和乡镇、街办两级建立食品生产加工企业质量档案的网络监管机制”，摸清底数，严格按照食品安全监管流程图进行监管。他们及时掌握食品生产加工企业原辅料、食品添加剂的购入及使用情况，依据食品企业生产基本条件实行定性定级、分类监管的工作方法，使全区食品质量安全监管处于严密监控状态，不留死角。
目前，青山湖区政府已成立了分管副区长为组长，区质量技监分局局长为副组长的食品安全监管领导小组，并制定了全区食品质量安全整治工作方案和全区质量技术监督监管员的管理办法，并且召开全区食品安全整治工作会议，由区政府与各乡、镇、工业园区、街办签订监管责任状，各企业与区质量技监分局签订食品质量安全承诺书，明确各自的职责。对于无营业执照、无生产许可证、无卫生许可证或故意制假售假等严重违法行为的黑窝点，一律视为非法企业，依法严厉查处、关停或取缔，使区域性食品质量安全问题得到综合治理。对证照齐全、具有食品质量安全控制能力的合法企业，则依据企业质量保证能力，采取服务在先的措施，帮助企业提高食品质量，然后依据企业状况分4个类别进行巡查监管，定期实施巡查回访制度，将巡查回访情况纳入企业质量档案之中，实施动态管理。
为加强食品质量安全监管，青山湖区质量技监分局专门还成立了食品安全监管中队，并配备专用电脑和工作用车，实行以乡、镇、街办、工业园区为区域的监管责任区，做到“四定”，即定人、定责、定区域、定企业，落实监管责任制，一旦出现食品质量安全问题，将追究其监管责任人的责任。
该局负责人表示，采取这些切实有效的监管措施，目的是提高食品安全监管工作的有效性。从而有力地扶持一批名优食品生产加工企业，关闭一批不具备产品质量安全条件的“黑窝点”，增强食品生产加工企业的自律和诚信经营意识，确保全区食品质量安全。
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