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2005年，对于德州巨嘴鸟工贸有限公司来说，又是一个丰收年。在刚刚举行的国家质检总局纪念国家监督抽查20周年暨国家免检产品颁证大会上，该公司继2004年获得中国名牌产品后，今年再次荣登“免检榜”。
看到这些，企业负责人满增志深有感触地说：“质监部门对我们的帮助，这辈子都忘不了啊！”原来，建厂初期，企业因管理不规范，产品质量存在较多问题，致
使产品抽检合格率不高，一度阻碍着企业的发展。了解到这一情况后，德州市质量技术监督局抽调业务骨干深入企业，对企业管理和技术人员进行了标准化、计量、质量等方面的培训，建立完善了企业技术标准、计量检测、质量管理体系，使产品质量稳步提高，并在国家、省、市组织的产品质量监督抽查中检测合格，被沈阳市政府列为“放心食品工程”供货厂家之一。在此基础上，为帮助企业打通通向国际、国内市场的“绿色通道”，德州市质量技术监督局又积极指导企业按无公害农产品标准组织生产，帮助其取得了“无公害农产品标志”证书。
为配合“质量兴市”活动，德州市质量技术监督局技术人员又深入企业，帮助企业按照ISO9000标准完善质量保证体系，为开展质量体系认证和争创名牌产品奠定了基础。2002年底，该企业已成为德州市面粉行业的龙头，固定资产达1900万元，产品增加到29个品种，销往全国24个大中城市，年总产值5480万元，销售收入6520万元，创利税380万元。2004年，“巨嘴鸟”牌面粉被评为中国名牌产品，今年，再次获得国家免检产品。
近年来，德州市质量技术监督局不断加大帮扶面粉行业的力度。2002年，德州市华州制粉有限公司生产的面粉因增白剂超标，被有关部门曝光后并欲吊销其营业执照。针对这一情况，德州市质量技术监督局一方面将其作为重点帮扶单位，查找原因，帮扶整改；另一方面加大了对全市面粉行业增白剂超标问题，以及食品行业的整治。一是对无证无照、安全卫生条件差和造假的窝点、小作坊，坚决配合地方政府及有关部门予以关闭和取缔；二是对查明属生产设备、检测设备、人员操作等客观原因造成一般性食品质量问题的，帮促企业尽快解决和纠正，查明属主观故意等原因造成食品安全问题的，追究企业相关人员的责任；三是对监督抽查和执法检查查出的食品质量安全问题和隐患，及时提出整改措施并认真监督整改，该停产整顿的必须责令停产整顿，对整改不彻底或停产整顿不合格的，不允许恢复生产；四是对获得食品生产许可证企业不能持续保证生产必备条件的，或存在故意违法行为、使用非食品原料等违法行为的，坚决依法处理，并吊销其食品生产许可证；五是对已查明流入市场的问题食品责令企业强制收回，对发现有严重危害生命健康的有毒食品，及时向当地政府做专题汇报，并协同有关部门追查到底。
为突出重点，德州市质量技术监督局加大了食品质量监督的打假力度，首先是突出重点食品，主要是米、面、油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、白酒、饮料和儿童食品等，切实解决这些食品质量安全方面的问题和隐患。其次是突出3个重点区域，一是食品质量安全问题比较突出的城乡结合部、村镇等薄弱地区，主要是中小企业及非加工窝点、小作坊；二是产品质量不稳定的企业和生产比较集中而监管力度相对薄弱的地区。同时，他们对已摸清的食品加工企业建立生产企业档案，做好动态管理和监督检验情况跟踪。将连续抽查不合格、整改后仍不合格、信用度低的企业列入“黑名单”。目前，德州市11个县（市、区）局建立了日常巡查制度，对辖区内食品质量安全问题和制假活动，做到早发现、早查处、早打击、早控制。有效的监管取得了成效，目前，德州市的面粉行业增白剂合格率已由过去的65%提高到了98%。
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