|
昨天，北京市质监部门正式向北京的8家液态奶生产加工企业派驻专家，对液态奶生产全过程实施监督，重点监控产品的标签标注，凡是在生产过程中添加了复原乳的，必须如实在标签中进行明确标注。
据北京市质监局质量监督处有关负责人介绍，16位专家接受完有关监管内容、监管程序的培训后，被分别派往本市8家液态奶生产加工企业驻厂监督，他们每2人监督一家企业
。
据介绍，专家们要对液态奶生产加工的全过程进行监控，包括原料预处理、标准化、灭菌、灌装过程，重点将检查生产加工过程中是否使用了复原乳。此外，监督人员还将检查企业的生产台账和销售台账，并准确掌握销售渠道和成品去向。同时，重点监控产品的标签标注，凡是在生产过程中添加了复原乳的，必须如实在标签中进行明确标注。
质监部门该负责人告诉记者，普通消费者要辨别奶品中是否添加了复原乳成分相当困难；奶产品是否为复原乳，即便是执法部门检测起来也有一定困难。因此，相关部门将对企业的进料量实施监控，将每天的进料量和出厂的成品量进行比对。如果成品量远远高于进料量，企业就有可能使用了复原乳。
由于市场上的奶产品广泛添加复原乳，为维护消费者权益，国家质检总局12月2日曾联合五部委发出通知，要求各地对市场排名前12位的液态奶厂家组织由质监、发改委、工商和农业等五部门组成的联合小组进行驻厂监管。此次北京派专家入驻的企业有：北京三元、蒙牛、光明、伊利、三鹿、完达山等市场常见乳品企业。（编辑：盛秀华）
| 
