食品安全事故 政府难接招

　　食品安全事故 政府难接招

　　本报实习记者 罗洪泽 宁霞

　　“我怎么也想不到会是这样，我们用一次性的东西就是认为它干净卫生，可谁能想到这本为健康才用的东西竟会有这么大的危害。真是太气人了。”公主坟一位市民在听说了一 次性餐具致癌的消息后愤愤不平向记者抱怨道。

　　问题餐盒充斥市场

　　在北京很多的零售市场，记者看到很多餐盒在出售。但这些在售餐盒大多是劣质餐盒。其中一位老板向记者透露，这种餐盒很便宜，一般只有几分钱，而正规的餐盒需要大约两角钱。甚至有些要超过两角钱。所以为了降低成本，很多销售餐盒的商贩都选择价格低的，而餐厅也喜欢用便宜的餐盒。

　　11月6日，

中央电视台《每周质量报告》曝光了河北、天津等地的一些一次性餐具生产企业。据报道，很多企业在原料中加入超量工业碳酸钙，掺进废旧塑料颗粒等工业塑料垃圾和工业石蜡，这样能降低生产成本。但据健康专家介绍使用他们生产的一次性餐具，消费者的代谢系统，造血系统，神经系统等将受到严重伤害。

　　与此同时，新华社的一篇通讯也印证了这条让人震惊的消息：我国一次性餐具多数不合格，存在非常严重的安全质量问题。此后，众多媒体纷纷就此事进行披露和探讨。

　　问题餐盒害人颇深

　　据从事开发工作包装与环保问题的于教授介绍，一般合格餐盒中，聚丙烯的用量要占到70%到80%，其余都为填充剂。然而一些厂家在利益的驱动下,为了节约成本，在产品中添加大量滑石粉，碳酸钙等填充物，从而导致餐具中的醋酸严重超标。

　　北京协和医院一位姓张的教授告诉记者，这种超标的化学物质遇到高温，就会溶解在食物中，长期食入会导致人体肝系统病变，如果餐具中摄入工业石蜡工业碳酸钙，碳酸钙里面含有大量的重金属，那么重金属对人体的危害可能更大了，严重的情况下会致癌。

　　北京友谊医院的王主任表示，食用这种工业碳酸钙以后，可能会对人体的代谢系统有严重的影响，很容易形成胆结石、肾结石。另外其中还含有苯、芳香环族的一些化合物。人食用以后对人体的造血系统、神经系统、肠胃系统有很大的危害。

　　国家质检总局正在制定对策

　　不久前，有媒体称“我国近50%的一次性塑料餐具添加了致癌填充物”。国家质检局有关部门曾对次否认。而不久又有媒体证实国家质检局下属的国家环保产品质量监督检验中心的确组织过对一次性餐具的国家监督抽查，并以文件形式发出《一次性餐饮具，食品包装袋膜产品情况汇报》。

　　汇报显示2002年对一次性餐具进行的国家监督抽查，抽样合格率为52%，2003年河北省对一次性餐具进行的国家监督抽查，抽样合格率为43%，2004年北京市相关抽查，抽样合格率为40%。该结果显示，一次性餐具合格率不到50%。

　　报告接着说，由次可见，一次性餐具存在着非常严重的安全质量问题。主要是，第一，卫生性能存在较大问题，由于在生产原料中添加了大量碳酸钙，工业石蜡，回收废料，导致产品的蒸发残渣(正乙烷，乙酸)严重超标；第二，使用性能差，负重不合格，容积偏差大，有渗漏现象；第三，降解性能不合格，由于企业将填充碳酸钙的产品作为降解产品，但这样的产品不能真正降解。

　　对此，记者于11月10电话联系了国家质检总局。国家质检局法规司一位姓段的工作人员告诉记者：“我们最近几年都没有检查或抽查过”。他指出，质检总局在最近几年并没有对此进行过任何检查，同时这种调查是属于以后计划任务范畴的。

　　“我们也不知道那些媒体报道的消息和数据的来源。到目前为止，我们没有接受任何一家媒体这方面的正式采访，更没有给过任何媒体任何数据。”段先生这样告诉记者。最后他指出，目前国家质检总局正在就一次性餐具问题进行调查。

　　

食品安全漏洞不断孰之过

　　“真是太可怕了，我竟然不知道自己每天都在用这种致癌餐盒吃饭，我都不知道今后到哪里才能有放心的感觉……”一位在中关村工作的李小姐这样向记者苦诉道。

　　的确如此，从苏丹红事件到PVC保鲜膜事件再到一次性餐具填充物致癌，卫生安全让老百姓“提食色变”。

　　在上个月的“PVC保鲜膜致癌”事件中，先是国家

卫生部明确表态“我国的保鲜膜生产标准没有过时，按照国标生产的PVC保鲜膜对人体无害”。紧接着国家质检局通报对四十四种PVC保鲜膜进行的专项监督抽查的结果“食品保鲜膜符合国家标准，但PVC有问题。”

　　随后，PVC保鲜膜在国家质检局一道“圣旨”中离开。此时，许多百姓不免长舒了一口气，他们自认为是安全了。但万万没想到，不过几日，这个每天都在人们生活中形影不离的，让人们“一百个”放心的一次性餐盒又“再出丑闻”。

　　这时让人们不放心的不再是致癌苏丹红，不再是薄薄的PVC，更不是那小小的餐盒。而是像这位普通的市民王钢所说“为什么我们总是在用过之后才发现它有害，为什么我们总是比事故慢一拍。”