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一次性筷子命运:小摊家家用 酒店无一接纳


http://finance.sina.com.cn 2005年07月25日 12:22 武汉晚报

  本报讯(记者王文英)小餐馆乃至街边小食摊,绝大多数用一次性筷子。许多市民认为,一次性筷子卫生,但武汉的星级酒店,以及三五醇、艳阳天、湖锦、太子、小蓝鲸等大餐馆,绝不用一次性筷子。

  三五醇酒店老总孙桃香昨解释:一次性筷子说起来卫生,但是否真正卫生,就说不好了。大酒店消毒设施齐全,因而选择筷子时力求无污染,油漆筷、有机筷、一次性筷子不
会采购。一双非一次性筷子购进时是贵了点,可算算还是节约了,以一家酒店为例,每天来消费的食客少则6000多人,多则上万人,使用一次性筷子,浪费太大。

  据不完全统计,我市大小酒店、早点摊有2万余家,多数使用一次性筷子。资料显示,我国每年消耗一次性筷子450亿双,耗费木材166万立方米,需要砍伐大约2500万棵大树,减少森林面积200万平方米。(来源:武汉晚报)



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